Gratinerad nötfärs- och tortillalasagne

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Tillsätt vitlök, Medelhavets pärla, kycklingbuljong och Vitlöksflörter till stekpannan och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt krossade tomater, salt, smör, socker och vatten. Sjud i 5–6 min, eller tills tjocknat.

Smält smör i en medelstor kastrull på medelhög värme.

Tillsätt mjöl och vispa tills en pasta har formats.

Tillsätt mjölk lite i taget och vispa i 3–4 min, tills tjocknat.

Tillsätt salt, hälften av den rivna osten och en nypa peppar och vispa tills slätt.

Häll över hälften av köttfärssåsen i en liten ugnsform.

Skär varje tortilla i 4 lika stora strimlor och lägg hälften i ett lager över köttfärssåsen.

Skeda över resterande köttfärssås och toppa med resterande tortillastrimlor.

Sprid ut vit sås över det sista lagret tortilla och toppa med resterande finriven ost.

Grädda i ugnen i 15–20 min, tills sås bubblar och ost är gyllene.

Under tiden, grovhacka basilika.

Blanda basilika, kål, olivolja och salt i en stor skål.