Ost- och bacontoppad grön sparris
Sharingrätt | med riven ost och persilja
Enkla och läckra recept för vardagens bästa stunder. Varje recept innehåller tydliga instruktioner med bara 4 steg och alla ingredienser som behövs till en sharingrätt. Imponera på dina middagsgäster med denna våriga och välsmakande för- eller sidorätt. Vi toppar sparris med en blandning på ströbröd, riven ost och persilja som blir gyllene och knaprig i ugnen och till sist med stekt bacon som ger en härlig kontrast till den spröda sparrisen.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
140 g
Bacon, tärnad
1 st
Vitlöksklyfta
25 g
Ströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
1 st
Kruspersilja
125 g
Sparris, grön
20 g
Parmigiano Reggiano
(Innehåller: Mjölk)
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Placera bacon på ena sidan av en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 12–15 min, eller tills gyllene och krispig.
Under tiden, finhacka persilja.
Riv eller hacka vitlök fint.
Blanda vitlök, riven ost, ströbröd, persilja och en nypa peppar i en liten skål.
Skär bort 2 cm i botten på sparrisen och halvera den på längden.
Ta ut plåten med bacon från ugnen när det återstår 8 min av tillagningstiden.
Placera sparris i ett lager på andra sidan av plåten.
Toppa sparris med ströbröd.
Rosta resterande tid, eller tills spröd och gyllene.
Lägg upp sparris på ett serveringsfat och toppa med bacon.
