Skip to main content

Italienska recept

Mozzarella- och baconrisotto

Mozzarella- och baconrisotto

med spenat och balsamico

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

En varm, krämig risotto lyfter vilken grå vardag som helst. I den här varianten möts en symfoni av fylliga smaker: krispigt stekt bacon, saftiga grönsaker, två sorters smältande ost och en sötsyrlig balsamicokräm på toppen. Ren kärlek i en tallrik!

Taggar:

Glutenfri

Allergener:

Mjölk

•Selleri

•Ägg

•Sulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

35 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Risottoris

140 g

Bacon, tärnad

1 st

Lök

1 st

Basilika

2 st

Tomat

125 g

Mozzarella

(Innehåller: Mjölk)

4 g

Buljong

(Innehåller: Selleri)

4 g

Medelhavets Pärla

60 g

Spenat

40 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

1 st

Morot

8 ml

Balsamicokräm

(Innehåller: Sulfiter)

Ingår inte i din leverans

1 msk

Smör till risotto

6 dl

Vatten till risotto

½ tsk

Salt till risotto

Näringsvärden

Energi (kJ)3416 kJ

Energi (kcal)817 kcal

Fett40.5 g

varav mättat21.8 g

Kolhydrater80.5 g

varav socker10.6 g

Protein35.4 g

Salt5.1 g

Instruktioner

1

Finhacka lök.

Tärna tomat och morot i 1 cm stora bitar.

2

Smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek lök, tomat och morot i 1–2 min, eller tills mjukt. Tillsätt risottoris och Medelhavets Pärla och fräs i 1–2 min, eller tills lätt genomskinligt.

Rör i vatten, buljong och salt och koka upp. Sänk till medelvärme och sjud under regelbunden omrörning i 18–22 min eller tills buljongen är absorberad och riset är ”al dente”.

3

Under tiden, skölj spenat.

Finhacka basilika.

4

Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.

Stek bacon 4–5 min, eller tills gyllene.

Häll av mozzarella och torka av med hushållspapper.

5

När risotton är klar, ta av den från värmen och rör ner finriven ost, spenat och hälften av basilikan. Krydda med en generös nypa salt och peppar.

TIPS: Tillsätt en skvätt vatten om risotton verkar torr.

6

Lägg upp risotto i djupa tallrikar.

Toppa med riven mozzarella, bacon och resterande basilika.

Ringla över balsamicokräm.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

BBQ-marinerad kyckling

med apelsinbulgur och aioli

Kycklingfilé med krämig pepparsås

och rostade grönsaker

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Mongoliskt nötkött i sweet chilisås

med rostad pak choi och koriandersalsa

Rustika köttbullar och brunsås

med bacon- och gräslöksmos och kålsallad

Asiatisk kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajonnäs

Snabb chili con carne

med tortillachips och srirachadressing

Krämig örtkyckling

med tryffelpotatis och tranbärssallad

Indisk-inspirerad sprödstekt sej

med Bombay-potatis och aprikosyoghurt

Cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Citronstekt kyckling

med rostade rotfrukter och tzatziki

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk persilja

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och rödkålsslaw

Stekta räkor och pärlcouscous

med basilika och solroskärnor

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Asiatisk fläskwok

med basmatiris och stekta grönsaker

Honungsglaserade nötfärskoftas

med kryddad potatis och harissadressing

Franskinspirerad kolja meunière

med kapris och vitlöksstekta haricots verts

Taquitos på svarta bönor

med limesallad och svalkande gräddfil

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Färgglad bowl med misoglaserade kikärtor

med avokado och sushi-inspirerat ris

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk persilja och rucola

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi