Asiatisk nötfärsbowl

Asiatisk nötfärsbowl

Name: Asiatisk nötfärsbowl med citrongräsris och rostade sesamfrön
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisk
Ingredients: 225 g Nötfärs; 10 g Sesamfrön; 50 g Srirachamajonnäs; 25 ml Sojasås; 1 st Morot; ½ st Lime; 30 g Hoisinsås; 1 st Citrongräs; 1 st Pak choi; 1 st Salladslök; 150 g Långkornigt vitt ris; ½ msk Olivolja (steg 1); 2.5 dl Vatten (steg 1); ½ tsk Salt (steg 1); ½ msk Olivolja (steg 4); ¼ tsk Salt (steg 5)

med citrongräsris och rostade sesamfrön

Få goda recept från 36,50 kr per portion

Ikväll gör vi en underbar nötfärsbowl, en fantastisk allt i allt maträtt, med massor av spännande ingredienser. Vi börjar med att koka citrongräsris. Samtidigt steker vi nötfärs och pak choi tillsammans med sojasås, hoisinsås och limejuice. Vi toppar vår kryddiga nötfärsbowl med sesamfrön, salladslök och srirachamajonnäs.

Taggar:

Snabb

•Mjölkfri

Allergener:

Sesam

•Ägg

•Senap

•Vete

•Soja

•Gluten

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

225 g

Nötfärs

10 g

Sesamfrön

(Innehåller Sesam Kan innehålla Korn, Kamut, Nötter, Havre, Jordnötter, Råg, Spelt, Vete)

50 g

Srirachamajonnäs

(Innehåller Ägg, Senap)

25 ml

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

1 st

Morot

½ st

Lime

30 g

Hoisinsås

(Innehåller Sesam, Soja, Gluten, Vete)

1 st

Citrongräs

1 st

Pak choi

1 st

Salladslök

150 g

Långkornigt vitt ris

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olivolja (steg 1)

2.5 dl

Vatten (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

½ msk

Olivolja (steg 4)

¼ tsk

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)3486 kJ

Energi (kcal)833 kcal

Fett47.8 g

varav mättat13.2 g

Kolhydrater75.3 g

varav socker10.6 g

Protein32 g

Salt5.5 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Rivjärn

•Kastrull

Instruktioner

Banka citrongräs med en kavel.

Hetta upp olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en medelstor kastrull på medelvärme.

Fräs citrongräs i 1-2 min, tills väldoftande.

Tillsätt vatten [21/2 dl | 5 dl] och koka upp. Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 11 min. Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

Plocka bort citrongräs.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!