Skip to main content

Asiatiska recept

Umamiglaserade kikärtor

Umamiglaserade kikärtor

Umamiglaserade kikärtor

med ponzugrönsaker och srirachayoghurt

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Kikärtor spelar huvudrollen i kvällens gröna rätt med inspiration från Asien. Vi steker dem gyllene, vänder dem i en smakrik glaze på umamisås, soja och honung och serverar dem på en bädd av jasminris med vitlöksolja. Kikärtorna får sällskap av en färgstark sallad med rädisor, gurka, pak choi, jordnötter och ponzudressing och vi serverar middagen med färsk koriander och krämig srirachayoghurt.

Taggar:

Stark

•Snabb

Allergener:

Jordnötter

•Mjölk

•Vete

•Soja

•Gluten

•Sulfiter

•Sesam

•Blötdjur

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

12.5 g

Honung

10 g

Sriracha

2 st

Vitlöksklyfta

1 st

Koriander

390 g

Kikärtor

150 g

Jasminris

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

1 st

Gurka

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

25 ml

Sojasås

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)

15 ml

Ponzudressing

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten, Sulfiter)

75 g

Rädisor

50 g

Umamisås

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten, Sesam, Blötdjur)

1 st

Pak choi

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

½ msk

Mjöl till glaze

2 msk

Olja till vitlöksolja

2 msk

Olja till stekning

1 msk

Olja till grönsaker

¼ tsk

Salt till grönsaker

Näringsvärden

Energi (kJ)4034 kJ

Energi (kcal)964 kcal

Fett52.6 g

varav mättat10.6 g

Kolhydrater97.4 g

varav socker18.6 g

Kostfiber10.2 g

Protein21.1 g

Salt7.3 g

Potassium230 mg

Calcium66.8 mg

Iron0.8 mg

Instruktioner

Koka ris

1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.

Gör glaze

2

Finhacka eller pressa vitlök.

Häll av lag från kikärtor i en liten skål.

Blanda kikärtslag med sojasås, honung, umamisås och mjöl.

Blanda olivolja och vitlök i en ny liten skål. Ställ båda skålar åt sidan.

Stek kikärtor

3

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek kikärtor i 5–7 min, eller tills gyllene.

Förbered grönsaker

4

Halvera rädisor.

Skär gurka i tunna stavar.

Grovhacka pak choi.

Grovhacka jordnötter.

Blanda rädisor, gurka, jordnötter, pak choi, ponzudressing, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål. Ställ åt sidan.

Glasera kikärtor

5

Tillsätt glaze till pannan med kikärtor och sjud i 2–3 min, eller tills såsen har tjocknat och kikärtor är glaserade.

Blanda sriracha och yoghurt i en liten skål. Krydda med en nypa salt och peppar.

Servera

6

Lägg upp ris i djupa tallrikar och ringla över vitlöksolja.

Toppa med sallad och kikärtor.

Strö över riven koriander och servera med srirachayoghurt.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Kikärtorrecept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Citronköttbullar i tomatsås

med blomkålsris

Pannstekt halloumi

med karamelliserad lök, varm kål-och linssallad

Korean-style tortillas

med nötfärs, picklad gurka och ingefärsdressing

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Rustika buffaloglaserade fläskbiffar

med krämig ranchpotatis och äppelsallad

Ugnsstekt röd curry-kryddad lax

med kokosris och citrongräsyoghurt

Sesampanerad kyckling

med kryddig potatis och granatäpple

Lins- och kokoscurry

med cashewnötter och koriander

Krämig kapris- och citronspaghetti

med rostade tomater och pangratatto

Tabboulehsallad

med halloumi och krispiga kikärtor

Vegetarisk pizza

med champinjoner, spenat och tomater

Honungs- och sojaglaserade räkor

med basmatiris & stekt spetskål

Nötfärsbiffar

med ugnsbakade rotfrukter, löksås och grönsallad

Bakade bönor Italian Style

med tomatsås, parmesan- och örtciabatta

Harissakyckling

med krämig tomatsås och basilikaolja

Fajita bowl

med fläskkött och vitlöksris

Tofu tikka masala

med fullkornsnudlar

Citronkyckling

med pärlcouscous och bakad spetskål

Snabb tortillapizza

med köttfärs, salvia och äppelsallad

Festlig BBQ-lax och ranchdressing

med majs- och jordnötssalsa och kålsallad

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Krämig laxpasta

med riven zucchini och färsk dill

Cheeseburgare på mexikanskt vis

med tortillachips och avokado- och kålsallad

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Ugnsstekt kyckling i svampsås

med rosmarinsrotfrukter och valnötssallad

Thailändsk ”cashew chicken”

med krämigt kokosris och thaibasilika

Vietnamesisk kycklingbowl

med vitlöksris och srirachamajonnäs

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt kycklingschnitzel

med färsk citron och krämig potatissallad

Fiskkakor med gräslök och remoulad

med rotfruktspommes & bönsallad

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing

Snabba nudlar och räkor i sötsur sås

med knapriga jordnötter och salladslök

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Honungs- och srirachaglaserad kyckling

med regnbågspommes och ranchsås

Krämig fläskfärsrigatoni

med stekta grönsaker och finriven ost

Brasilianskinspirerad fiskgryta

med fluffigt jasminris och koriander

Kryddad kyckling- och bulgurbowl

med picklad rödlök och vitlöksyoghurt

Sataykryddad tofubowl och avokado

med ris och regnbågsgrönsaker