Stir-fry med fläskkött
råris, sockerärtor, apelsin- och ingefärssås- Vete
- Soja
- Gluten
Kvällens fantastiska måltid bjuder på massor av spännande ingredienser! Vi börjar med at koka råris, och samtidigt som det står och puttrar lagar vi en härlig stir-fry! Vi steker fläskkött, sockerärter & paprika, som vi smaksätter med apelsin- och ingefärssås! Vi toppar med krispig salladslök, och så är maten färdig!
Ingredienser
25
Sojasås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)
170
Råris
1
Apelsin
1
Vitlöksklyfta
½
Ingefära
300
Fläskkotlett hel
75
Sockerärtor
1
Paprika
1
Salladslök
Ingår inte i din leverans
¼
Salt (steg 1)
5
Vatten (steg 1)
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp vatten* [5 dl | 10 dl] i en medelstor kastrull. Skölj riset ordentligt i en sil. Tillsätt ris och salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] till kastrullen, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 25-30 min, eller tills riset är mjukt. Sätt till sidan.
Skala och riv ingefära [1/2 st, 2P] fint. Finhacka eller pressa vitlök. Halvera, kärna ur och skär paprika i 1 cm strimlor. Skiva salladslök tunt. Skär fläskkött i 2 cm stora bitar på en separat skärbräda.
Dela apelsin på mitten. Blanda ingefära, vitlök, sojasås och apelsinjuice [3-4 msk | 6-7 msk] och en nypa peppar* i en liten skål. TIPS: Antalet matskedar apelsinjuice beror på hur saftig apelsinen är.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläskkött och en nypa salt* i 2-3 min, eller tills genomstekt. Lägg över till en tallrik. VIKTIGT: Köttet är färdiglagad när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Hetta upp en skvätt olivolja* i stekpannan på medelvärme. Stek sockerärtor [1/2 påse, 2P], paprika och en nypa salt* i 3-4 min, tills grönsakerna börjar mjukna. Lägg tillbaka fläskkött i stekpannan och tillsätt apelsinsås.
Lägg upp ris och stir-fry med fläskkött i skålar. Garnera med salladslök.
