Stekt lax
med bakade rotfrukter och krämig gurksallad
Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter.
Att detta recept fångade din uppmärksamhet förstår vi, citronlax är ju bara sååå gott! Smakerna är perfekt balanserade mellan lax, smör och citron, och serveras med sesamrostade rotfrukter. Till detta en uppfriskande krämig sallad med gurka, dill och yoghurt. Enkelt, snabbt, och utsökt gott!
Taggar:
Glutenfri
•Barnvänlig
Allergener:
Fisk
•Selleri
•Mjölk
•Sesam
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Tillagningstid30 minuter
25 minuter
NivåMedel
Ingredienser
Antal portioner
1 portionspåse
Dill
500 g
Potatis
1 st
Rödbeta
1 st
Palsternacka
1 st
Gurka
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Citron
250 g
Laxfilé
4 g
Grönsaksbuljong
1 paket
Yoghurt
10 g
Sesamfrön
Ingår inte i din leverans
½ dl
Vatten (steg 4)
1 msk
Smör (steg 5)
1 msk
Olivolja (steg 4)
Köksredskap
•Bakplåt
•Stekpanna
Instruktioner
1
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Skär oskalad potatis, rödbeta och palsternacka i 1 cm stora bitar och placera dem på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och peppar.
Rosta i ugnen i 20-30 min, eller tills gyllene och mjuka.
2
Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.
Skär gurka i tunna skivor.
Grovhacka dill.
3
Blanda gurka, yoghurt, vitlök och dill i en liten skål. Krydda med salt och peppar.
4
Skär citron i klyftor.
Blanda vatten [1/2 dl | 1 dl], grönsaksbuljong och en generös skvätt citronjuice i en liten skål.
Torka av lax med hushållspapper och
krydda med salt, när det återstår 10 min av rotfrukternas baktid.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek lax med skinnsidan ner i 3-4 min.
5
Vänd lax, häll över buljong och tillsätt smör [1 msk | 2 msk]. Stek i ytterligare 3-5 min, tills gyllene och genomstekt.
TIPS: Laxen är färdiglagad när köttet är
ogenomskinligt i mitten.
6
Lägg upp lax, rostade rotfrukter och krämig gurksallad på tallrikar.
Strö över med rostade sesamfrön.
Servera med citronklyftor.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Krämig prosciuttopasta
med stekt portobello och färsk basilika
Gyllene fläskschnitzel
med ugnsrostad potatis och knaprig äppelslaw
Vietnamese-style tacos
med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter
Medelhavskyckling
med grekisk sallad och couscous
Köttfärsbiff med salladsost
grovt potatismos, tomat- och pestosallad
Kryddig panerad kyckling
med rostad broccoli och vitlöksdressing
Vitlökspanerad kyckling
med citronpotatis och karamelliserad lök
Citronlax
med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill
Fläsk teriyaki
med cashewnötter och ingefärsris
Halloumifritters
med kålsallad, asiatisk dressing och chili
Rökt laxpasta
med gräddsås och äppelsallad
Honungs- och sojamarinerat fläskkött
med pommes och sallad
Citronstekt lax
med sesamrostad potatis och mild aioli
Cajunkyckling
med kryddig potatis och salsa
Kycklingbowl
med ingefärsris och sesammajo
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
med karamelliserad rödlök och pommes
Char siu-inspirerad köttfärs
med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter
Citronbakad torsk
med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås
Krispig lax
med gul currysås och jasminris
Sesamlax
med sötpotatispommes, picklad gurksallad och persiljemajonnäs
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
med örtpesto och körsbärstomater
Toscansk räkpasta
med soltorkade tomater och färsk rucola
Kålpuddingspanna
med potatis, lingonsylt och picklad gurka
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
med karamelliserad rödlök och pommes
Japanska tacos
med blandfärs, sesamfrön och chili
Citronstekt lax
med sesamrostad potatis och mild aioli
Halloumitacos
med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
med gratinerad majskolv och krispig grönkål
Basilikakyckling
med morotsmos och äppelsallad
Krispig BBQ-kyckling
med kålsallad och vitlöksdressing
Citron- och honungsstekt halloumi
med tzatziki och oreganopommes
Mexikanska nötfärstacos
med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw
Cajunkyckling
med kryddig potatis och salsa
Köttbullar med potatismos
gräddsås och picklad gurka
Gyllenstekt kycklingfilé
med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås
Pankopanerad kyckling
med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw
Vietnamese-style tacos
med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter
Kryddig chilikyckling
med pak choi-ris och srirachamajonnäs
Stekt fläsk i gräslökssås
med sauterad svamp och morot- och potatismos
Kyckling Kiev
med rostade grönsaker och aioli
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl
med salladsost och rödbetor
Ostfyllda kycklingenchiladas
med avokadosalsa och tortillachips
Peruviansk sotad lax och chimichurri
med mango- och rädissallad och basmatiris
Krispig BBQ-kyckling
med syrlig kålsallad och mild aioli
Spaghetti bolognese
med hyvlad ost och basilika
Medelhavs-inspirerad kyckling
med rostade grönsaker och persiljebulgur
Kokospanerad sej och ingefärsris
med söt mangosallad och cajunmajonnäs
Grekiska blandfärstacos
med spröd sallad och hemlagad tzatziki
Ugnsstekt kycklingfilé
med rostad morot och karamelliserad löksås
Koreansk bibimbap
med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker
Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar
med rostade rotfrukter och purjolökssås
Sydostasiatisk fläskfärs
med vitlöksris och stekta grönsaker
Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish
med dillbulgur och krämig senapssås
Snabb cajunkryddad kycklingsallad
med krispiga kikärtor och limedressing
Jorden Runt-kryddad grön linssallad
med smulad salladsost och pitakrutonger
Vegetarisk linscurry och bakad aubergine
med chili- och jordnötsolja
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
med paprika och sesamfrön
Mild vegochili på svarta bönor
med kryddiga chips och guacamole
Vegetarisk tortellonigratäng
med krämig tomatsås och färsk rucola
Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos
med woksås och srirachamajonnäs