Skip to main content

Snabb indisk kyckling och ris

Snabb indisk kyckling och ris

Snabb indisk kyckling och ris

med mynta- och gurksallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll går den kulinariska resan till Indien, och vi lagar underbar mat med massor av spännande ingredienser. Fluffigt ris får extra smak och textur av att kokas med stekta cashewnötter och kycklingen smaksätts med vår egen kryddblandning Milda Mahal och chiliflakes. En fräsch mynta- och gurksallad och aprikoschutney ger en fin kontrast.

Taggar:

Supersnabb

•Snabb

Allergener:

Nötter

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Långkornigt vitt ris

50 g

Aprikoschutney

20 g

Cashewnötter

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Korn, Gluten, Havre, Jordnötter, Råg, Sesam, Spelt, Vete)

1 st

Gurka

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

300 g

Strimlad kycklingbröstfilé

1 st

Mynta

4 g

Milda Mahal

½ g

Chiliflakes

1 st

Sallad

150 g

Förskuren spetskål

Ingår inte i din leverans

½ msk

Smör till ris

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

¼ tsk

Salt till sallad

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till kött

Näringsvärden

Energi (kJ)2977 kJ

Energi (kcal)711 kcal

Fett19.1 g

varav mättat7 g

Kolhydrater86 g

varav socker15.6 g

Protein47.5 g

Salt3 g

Instruktioner

Koka cashewris

1

Grovhacka cashewnötter.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Rosta cashewnötter i 2–3 min, eller tills gyllene.

Tillsätt smör och låt det smälta över nötterna.

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Blanda sallad

2

Grovhacka sallad.

Tärna gurka i 2 cm stora bitar.

Plocka och grovhacka myntablad.

Blanda sallad, spetskål, gurka, mynta, salt och olivolja i en stor skål. Ställ åt sidan.

Stek kyckling

3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling och krydda med Milda Mahal, chiliflakes och salt.

Stek i 3–4 min per sida, eller tills brynt och genomstekt.

TIPS: 1) Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat. 2) Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.

Servera

4

Lägg upp ris, kyckling och sallad i skålar.

Toppa med yoghurt och aprikoschutney.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kycklingsallad

med potatis, haricot vert, tranbär och senapsdressing

Krispig blomkål

med frisk sallad och klyftpotatis

Vegetarisk sandwich

med rostad aubergine, zucchini och calabrese pesto

Koftasbiffar

med apelsintabbouleh och citrondressing

Vegetariska BBQ-fritters

med kryddig potatis och frisk coleslaw

Krispiga salladstacos

med kryddig blandfärs och svalkande gräddfil

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Köfte

med citronsås & couscoustabbouleh

Ugnsbakade sötpotatisbåtar

med bacon och gräddfil

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Krispig koreansk kyckling och jasminris

med kålsallad och ponzuvänd kålrabbi

Ugnsbakade köttbullar i tomatsås

med färskt vitlöksbröd och tomatsallad

Snabb chili con carne!

med tortillachips och srirachadressing

Asiatiska blandfärsnudlar

med champinjoner och purjolök

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och crème fraiche

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Sojaglaserat fläsk

med vitlöksris och ugnsbakad broccoli

Sydamerikansk ugnsstekt kyckling

med rostad spetskål och chimichurri

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Krämig gratäng på svamptortelloni

med sauterad purjolök och pangrattato

Asiatisk kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajonnäs

Saftig blandfärsburgare och pommes

med krämig coleslaw och BBQ-sås

Pankopanerad sej

med rostad potatis och mangosallad

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och tranbärssallad

Krispiga tortillas och svarta bönor

med picklad schalottenlök och koriander

Lättlagad koreansk bulgogi på vegofärs

med pak choi och asiatisk majonnäs

Mexikansk vegofärs- och pastagratäng

med morot- och koriandersallad

Teriyaki-stekta vegostrimlor

med nudlar och salta jordnötter

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa