Rapunzels gyllene solkyckling

Name: Rapunzels gyllene solkyckling med krämig majsspaghetti och grönsaksband
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Europeisk
Ingredients: 300 g Kycklingbröstfilé; 180 g Spaghetti; 1 st Morot; 1 st Zucchini; 1 st Vitlöksklyfta; ½ st Majs; 4 g Kycklingbuljong; 75 ml Matlagningsgrädde; 10 g Finriven ost; 1 msk Olja till stekning; ¼ tsk Salt till kött; 2 dl Sparat pastavatten; 1 msk Olja till sallad; ¼ tsk Salt till sallad

med krämig majsspaghetti och grönsaksband

Spara & få fri frakt 5 gånger

Låt barnen vara med i köket och laga en riktig Rapunzel-middag med inspiration från filmen Trassel! Vi serverar stekt kyckling med spaghetti i en krämig majssås och en sallad på band av morot och zucchini som kan flätas precis som Rapunzels långa hår.

Taggar:

Snabb

Allergener:

Vete

•Gluten

•Mjölk

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Kycklingbröstfilé

180 g

Spaghetti

(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Senap, Soja)

1 st

Morot

1 st

Zucchini

1 st

Vitlöksklyfta

½ st

Majs

4 g

Kycklingbuljong

75 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

10 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till kött

2 dl

Sparat pastavatten

1 msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3460 kJ

Energi (kcal)827 kcal

Fett33.3 g

varav mättat13.4 g

Kolhydrater78.5 g

varav socker13 g

Protein51.9 g

Salt2.8 g

Instruktioner

Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek kyckling med salt och en nypa peppar i 2 min per sida, eller tills brynt.

Placera den på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen i 11–12 min, eller tills genomstekt.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Koka pasta i 8–9 min, eller tills ”al dente”.

Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp. Ställ åt sidan.

Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Skala morot och zucchini i långa band med en potatisskalare.

Blanda morot, zucchini, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.

TIPS: Låt barnen fläta grönsaksbanden för en äkta ”Trassel”-upplevelse.

Finhacka eller pressa vitlök.

Häll av majs.

Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme. Stek vitlök och majs i 1–2 min, tills uppvärmt.

Tillsätt matlagningsgrädde, sparat pastavatten, finriven ost, kycklingbuljong och en nypa salt och peppar. Sjud i 1–2 min, eller tills såsen tjocknar något.

VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!