Skip to main content

Medelhavs recept

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

med chilistekt tomat, riven ost och vitlök

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Snabba och lättlagade pastarätter tröttnar vi aldrig på. Denna krämiga variant består av spaghetti som vänds i en gräddsås med zucchini och vitlök och toppas med riven ost, knaprig prosciutto och chilistekt tomat.

Taggar:

Snabb

•Comfort Food

Allergener:

Vete

•Gluten

•Mjölk

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

180 g

Spaghetti

1 st

Zucchini

1 st

Tomat

1 st

Vitlöksklyfta

150 ml

Matlagningsgrädde

10 g

Kycklingfond

20 g

Finriven ost

50 g

Prosciutto

1 g

Chiliflakes

Ingår inte i din leverans

2 dl

Sparat pastavatten

2 msk

Olja till stekning

1 msk

Smör till stekning

Näringsvärden

Energi (kJ)3630 kJ

Energi (kcal)868 kcal

Fett51.9 g

varav mättat26.4 g

Kolhydrater74.3 g

varav socker10.6 g

Kostfiber5.6 g

Protein26.1 g

Salt2.6 g

Trans Fat0.1 g

Potassium123 mg

Calcium5.5 mg

Iron0.2 mg

Instruktioner

1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Riv zucchini grovt.

Grovhacka tomat.

Finhacka eller pressa vitlök.

Koka pasta

2

Koka pasta i 8–9 min, eller tills ”al dente”.

Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp. Ställ åt sidan.

Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

3

Under tiden, hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek prosciutto i 3–4 min, eller tills krispig.

Lägg över till en tallrik med hushållspapper och grovhacka.

Hetta upp samma stekpanna (torka inte ur den) på medelhög värme.

Stek tomat med chiliflakes i 1–2 min, eller tills mjuk. Lägg över i en liten skål och blanda med prosciutto.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

4

Smält smör i samma stekpanna på medelhög värme.

Stek zucchini och vitlök i 3–4 min, eller tills mjuka.

Tillsätt matlagningsgrädde, kycklingfond, pastavatten och en nypa salt och peppar.

Sjud i 1–2 min, eller tills såsen tjocknar något.

5

Vänd ner pasta och hälften av den rivna osten i såsen.

6

Lägg upp pasta i skålar och strö över resterande riven ost.

Toppa med prosicutto- och tomatblandning.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Fisktacos

med cajunmajo och tomatsalsa

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

Biffstrimlor med sataysås

pak choi och jasminris

Dill- & citronpanerad lax

med pommes och grönsallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs