Pannstekta halloumifritters
med matig kålsallad och asiatisk dressing- Sesam
- Ägg
- Senap
- Soja
- Gluten
- Vete
Upplev magnifika smakkompositioner med dessa halloumifritters på morötter, salladslök och chili. Servera dem med majonnäsbaserad asiatisk dressing och kålsallad prydd med knapriga jordnötter.
Ingredienser
4
Vitlöksflörter
150
Kålmix
50
Asiatisk majonnäs
(Innehåller: Sesam, Ägg, Senap, Soja, Gluten, Vete)
1
Citrusfrukt
20
Jordnötter
1
Koriander
200
Halloumi
1
Morot
1
Salladslök
½
Chili
1
Gurka
Ingår inte i din leverans
2
Ägg (steg 2)
6
Vetemjöl (steg 2)
1
Olivolja (steg 4)
Köksredskap
Instruktioner
Riv halloumi och morot (oskalad). Skär salladslök i tunna skivor. Kärna ur och finhacka chili [1/2 st, 2P]. Tärna gurka i 1 cm stora bitar.
Vispa ägg* [2 st | 4 st] och Vitlöksflörter i en skål. Tillsätt morot, halloumi, salladslök och chili, och blanda ordentligt. Rör i vetemjöl* [1 dl | 2 dl] och en generös nypa peppar*. TIPS: Det är enklast att blanda smeten med händerna.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Forma smeten till fritters (2 per person), och stek i 5-6 min per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta. Låt dem sedan rinna av på en tallrik klädd med hushållspapper.
Skär lime i klyftor. Grovhacka jordnötter. Blanda olivolja* [1 msk | 2 msk], en generös skvätt limejuice, och en nypa salt* och peppar* i en stor skål. Tillsätt kålmix, gurka och jordnötter, och blanda.
Grovhacka koriander.
Lägg upp fritters och kålsallad på tallrikar. Garnera med koriander och servera med asiatisk majonnäs och limeklyftor.
Upptäck liknande recept
