Grekiskinspirerade kycklinggyros
2 portioner | med tzatziki och tomat- Gluten
- Vete
- Mjölk
Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Gyros är den grekiska versionen av kebab och spelar huvudrollen i dagens snabba och enkla lunch. Vår variant serveras i varma pitabröd och består av souvlakikryddad kyckling, tzatziki, gurka och tomat.
Ingredienser
2 st
Pitabröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
1 g
Souvlaki-kryddmix
1 st
Gurka
½ st
Vitlöksklyfta
1 st
Tomat
300 g
Strimlad kycklingbröstfilé
150 ml
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 2)
¼ tsk
Salt (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 200 ºC/180 °C (varmluft).
Placera pitabröd direkt på gallret och baka i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.
TIPS: Våra pitabröd kan ätas rätt ur påsen, men vi rekommenderar att rosta dem.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kyckling och krydda med souvlakikrydda och salt [1/2 tsk].
Stek i 4–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Vänd den då och då.
VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
Riv eller pressa vitlök [1/2 klyfta] fint. Riv gurka [1/2 st] grovt och pressa ur så mycket vätska som möjligt i en ren handduk.
Blanda gurka, yoghurt, vitlök, salt [1/4 tsk] och en nypa peppar i en skål.
Skär resterande gurka i halvmånar och grovhacka tomat.
Skär en öppning i pitabröd och fyll dem med tzatziki, kyckling, gurka och tomat.
