Chiapudding, mangobowl och grön smoothie
3 x 2 portioner | frukost i tre dagar- Mjölk
- Nötter
- Sesam
- Nötter
- Jordnötter
- Kan innehålla spår av allergener
- Korn
- Råg
- Vete
- Gluten
- Spelt
- Havre
Snabba och smarriga recept som är perfekta för frukost i tre dagar. Innehåller receptkort med 3 x 2 steg och portionerade ingredienser för tre måltider för två personer. Chiapudding är en god och lyxig frukost och vår version innehåller yoghurt för extra krämighet och toppas med mango, passionsfrukt och riven kokos. Vi mixar också en grön smoothie fullproppad med frukt och vitaminer, och bjuder på en mangobowl toppad med granatäpple, rostad mandel och riven kokos.
Ingredienser
50 g
Chiafrön
(Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter, Jordnötter)
1 st
Passionsfrukt
250 ml
Kokosmjölk
75 g
Honung
450 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
30 g
Riven kokos
(Kan innehålla spår av: Korn, Sesam, Råg, Jordnötter, Vete, Gluten, Nötter, Spelt, Havre)
3 st
Mango
40 g
Mandlar
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Råg, Sesam, Spelt, Vete, Korn, Gluten, Havre, Jordnötter)
1 st
Granatäpple
1 st
Citrusfrukt
1 st
Avokado
1 st
Gurka
1 burk
Ananasskivor
1 portionspåse
Mynta
Instruktioner
Blanda chiafrön (30 g), kokosmjölk, honung [1 paket] och en nypa salt i en liten skål kvällen innan.
Sätt på ett lock och låt stå i kylen till morgonen efter.
Tillsätt yoghurt [1 paket] till skålen med chiapudding på morgonen för en krämig konsistens.
Halvera passionsfrukt och gröp ur kärnorna med en sked.
Skala och skär mango [1 st] i två delar längs med kärnan i mitten. Tärna i 1 cm stora bitar.
Fördela chiapudding mellan glas och toppa med mango, passionsfrukt och riven kokos [1 paket].
Skala och skär mango [2 st] i två delar längs med kärnan i mitten. Tärna i stora bitar.
Halvera granatäpple, sänk ner halvorna i en skål med vatten och lossa försiktigt kärnorna med händerna. Låt kärnorna sjunka till botten, ta bort de vita hinnorna från ytan och häll av vattnet.
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
Lägg mandlar i en plastpåse och krossa med en stekpanna.
Rosta mandlar i 3-4 min, eller tills gyllene.
Tillsätt mango, yoghurt [1 paket] och honung [1 paket] till mixern.
Mixa i 1–2 min, tills önskad konsistens.
Häll smoothie i skålar och toppa med granatäpple, mandlar och riven kokos [1 paket].
TIPS: Tillsätt några isbitar när du mixar för en kallare och fylligare smoothie.
Halvera och kärna ur avokado och gröp ur den med en sked.
Grovhacka gurka.
Skär toppen och botten av lime och skala resterande lime.
Plocka myntablad.
Tillsätt avokado, gurka, mynta, ananas (och ananaslag), honung [1 paket], lime och yoghurt [1 paket] till mixern.
Mixa i 1–2 min, till önskad konsistens.
Häll upp smoothie i glas.
TIPS: Tillsätt några isbitar när du mixar för en kallare och fylligare smoothie.
