Krispig prosciuttopizza
med krämig ricotta och syrlig äppelsallad
Pizza kan göras på många sätt. Ikväll bygger vi vår pizza med spröd prosciutto, vackra rödlöksskivor, och krämig ricotta. Vi toppar vår pizza med färsk basilika, och serverar den med en fräsch äppelsallad med salladsmix och balsamvinäger.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
1
Basilika
4
Vitlöksflörter
1
Pizzadeg
(Innehåller: Vete, Gluten)
50
Prosciutto
100
Ricotta
(Innehåller: Mjölk)
60
Salladsmix
1
Äpple
1
Lök
½
Krossade tomater
7.5
Balsamvinäger
Köksredskap
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C (varmluft). Skiva rödlök tunt. Rulla ut pizzadeg och medföljande bakplåtspapper på en plåt. Blanda krossade tomater [½ paket, 2P], Vitlöksflörter, en nypa salt* och peppar* i en skål.
Bre tomatsås på pizzadegen. Riv prosciutto i strimlor. Toppa pizzan med prosciutto, rödlök och ricottaklickar.
Baka pizza i ugnen tills degen är gyllene, 12-15 min.
Skär äpple och basilika i tunna skivor. Skölj salladsmix.
Tillsätt en skvätt olivolja*, balsamvinäger [½ paket, 2P], en nypa salt* och peppar*, salladsmix och äpple i en stor skål. Rör om precis innan servering. TIPS: Skippa balsamvinäger i barnens portioner om de inte gillar det.
Ta ut färdig pizza från ugnen och garnera med basilika. Servera äppelsallad vid sidan av.
