Skip to main content
Logga in
Logga in
HelloFresh
Recept
Indiska recept
Krämig kikärtscurry
Krämig kikärtscurry

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

4.0
(98)
Spara upp till 1099 kr på dina 5 första kassar

Ikväll lagar vi en spännande kikärtscurry med massor av härliga ingredienser. Den goda currysåsen innehåller kikärtor, kokosmjölk och massor av ljuvliga kryddor. Spännande tillbehör är knaprigt cashewris med mynta och koriander, och en fräsch morot- och gurksallad med lime.

Taggar:
Glutenfri
•Vegetarisk
Allergener:
Nötter
•Senap
•Selleri
•Mjölk

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Tillagningstid30 minuter
30 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Basmatiris

1 portionspåse

Mynta & koriander

20 g

Cashewnötter

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Jordnötter, Sesam)

200 ml

Kokosmjölk

4 g

Milda Mahal

1 paket

Kikärtor

1 st

Lök

20 g

Gul currypasta

(Innehåller: Senap)

4 g

Buljong

(Innehåller: Selleri)

1 paket

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

50 g

Aprikoschutney

(Innehåller: Senap)

1 st

Morot

1 st

Gurka

1 st

Citrusfrukt

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten (steg 1)

½ msk

Smör (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

1 msk

Olivolja (steg 5)

¼ tsk

Salt (steg 4)

2 msk

Vatten (steg 4)

Näringsvärden

Energi (kJ)3735 kJ
Energi (kcal)893 kcal
Fett42.9 g
varav mättat23.3 g
Kolhydrater99.3 g
varav socker21.4 g
Kostfiber12.1 g
Protein20 g
Salt4.4 g
Calcium0.5 mg

Köksredskap

•Stekpanna
•Kastrull

Instruktioner

Koka ris
1

Grovhacka cashewnötter. Hetta upp i en medelstor kastrull på medelhög värme. Rosta cashewnötter i 1-2 min, tills gyllene. 
 
Tillsätt smör [1/2 msk I 1 msk] och låt det smälta.
 
Tillsätt vatten [3 dl | 6 dl] och koka upp. Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.
 
Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min, tills riset är mjukt.
 
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered råvaror
2

Under tiden, finhacka lök.
 
Skär lime i klyftor.
 
Häll av och skölj kikärtor.
 
Plocka och finhacka mynta och koriander.
Blanda yoghurt, hälften av koriandern, hälften av myntan, salt och peppar i en liten skål.

Stek lök
3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stekpanna på medelvärme.
 
Stek lök i 4-5 min, eller tills mjuk.
 
Rör i currypasta, grönsaksbuljong och Milda Mahal, och fräs i 1-2 min, eller tills väldoftande.

Tillsätt kikärtor
4

Rör i kokosmjölk, kikärtor och vatten [2 msk | 4 msk] i stekpannan, och sjud tills något reducerat, 4-5 min.
 
Krydda med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], limejuice [1/4 msk | 1/2 msk] och peppar.

Förbered ris och sallad
5

Under tiden, skala morot och gurka i långa band med en potatisskalare.
 
Blanda morot, gurka, limejuice [1 msk I 2 msk], olivolja [1 msk I 2 msk], en nypa salt i en skål.
 
Precis innan servering, rör i resterande koriander och resterande mynta i kastrullen med ris, och rör om med en gaffel.

Servera
6

Lägg upp cashewris i skålar.
 
Toppa med kikärtscurry, aprikoschutney och koriander- och myntayoghurt.
 
Servera med gurk-och morotssallad.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Pasta recept
Morot recept
Ris recept
Lök recept
Kikärtorrecept
Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

W35 - Spicy oven-Harissa chicken

with pumpkin and chickpea vegetables and yoghurt dip

Kryddig harissakyckling

med pumpa, kikärtor och gräddfil

Vegetarisk fajita

med portobello, mozzarella och hemlagad tomatpuré

Bulgur- och kikärtsröra

med salladsost och courgetteremsor

Svamprisotto

med oreganoäpplen

Gratinerad aubergine

med dukkah och parmesan

Spaghetti och svampsås

med bacon och råkost

Krämig fiskcurry

med sötpotatis

Noodles with salmon

Coconut milk, mushrooms, peppers and ginger

Teriyaki bowl

med fläskkött, jordnötter, knaprig sallad och gurkdressing

Krämig auberginecurry

med gröna linser och koriander

Spaghetti och courgettesås

med krispig parmesan

Blomkålsbuketter

med avokadoröra och salsa

Ugnsbakade grönsaker

i baguette med ostdressing

Honungsmarinerade kycklingklubbor

med bräserade grönsaker

Krispiga enchiladas

med crème fraîche

Ugnsbakad fläskkotlett

med äpple och potatis

Korean-style tortillas

med nötfärs, picklad gurka och ingefärsdressing

Laksa på kyckling

med nudlar och koriander

Halloumi och rostade morötter

med kryddig couscous

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Kryddig ryggbiff

med majskolv, cajunmajo och vitlöksrostad potatis

Citronstekt lax

med rostad potatis, broccoli och aioli

Japanska blandfärstacos

med krispig kålsallad och asiatisk majonnäs

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Ryggbiff

med bearnaise aioli, gröna bönor och rosmarinspommes

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kycklingbowl

med ingefärsris och sojamajo

Medelhavskryddad kyckling

med souvlaki-rotfrukter och citronyoghurt

Laxkakor

med mangosalsa och jasminris

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Spaghetti bolognese

med finriven ost och basilika

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabba asiatiska blandfärstacos

med salladsmix och stark srirachadressing

Kryddig orzo med torsk, tomat och zucchini

och italiensk ost- och basilikapesto

Ingefärsnudlar och nötcrunch

med umamisvamp och broccoli

Panerad torsk och rotfruktspommes

med äpple- och fänkålssallad och remouladsås

Klassisk pannbiff och brunsås

med kokt dillpotatis och rostad broccoli

Medelhavskryddad fattoushsallad och torsk

med sesamrostade brödpinnar och couscous

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

BBQ-marinerad kyckling

med färska grönsaker och srirachamajonnäs

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pumpakärnor

Koreansk BBQ-kryddad pulled chicken

med cajunrostade grönsaker och citrusdressing

Cajunkryddad fläskkotlett

med rostade grönsaker och srirachamajonnäs

Pulled pork i pitabröd

med granatäpplesallad och za'atar-pommes

Banh mi-baguette och glaserat fläsk

med citrussyltad morot och färsk mynta

Krämig fläskgryta och ris

med rökt paprika och färsk spenat

Fläsk- och paprikagryta

med långkornigt vitt ris och kruspersilja

Caesarinspirerad blandfärsburgare

med ostkrisp och pommes

Kyckling med krämig senapssås

med potatis och päron- och rucolasallad

Caesar-inspirerad kycklingwrap

med vitlöksmajo och oreganorostade rotfrukter

Indisk-inspirerad pannstekt vit fisk

med kachumbersallad och kikärtscurry