Krämig bacontortelloni
med stekt zucchini och färsk basilika
- Mjölk
- Ägg
- Gluten
- Vete
- Senap
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
Allt som är krämigt gillar vi! Vi gör det enkelt med tortelloni fyllda med spenat och ricotta. Vi blandar vår pasta i en krämig sås med zucchini, tomater, grädde, bacon och ost. Vi serverar vår krämiga bacontortelloni med chili, färsk basilika och ännu mer bacon! Denna rätt smakar också fantastisk dagen efter, om det nu skulle bli några rester.
Ingredienser
140
Bacon, tärnad
2
Tomat
1
Zucchini
1
Vitlöksklyfta
300
Tortelloni
(Innehåller: Mjölk, Ägg, Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
½
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
4
Kycklingbuljong
4
Mamas Favorit
(Innehåller: Ägg)
20
Finriven ost
(Innehåller: Mjölk, Ägg)
1
Chiliflakes
1
Basilika
Ingår inte i din leverans
1
Vatten (steg 5)
¼
Salt (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt bacon och stek i 4-5 min, eller tills gyllene. Sätt åt sidan på en tallrik klädd med hushållspapper.
Tärna tomat och zucchini i 1 cm stora bitar. Finhacka eller pressa vitlök.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en medelstor stekpanna på hög värme. Stek tomat och zucchini med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] under omrörning i 4-5 min, eller tills zucchinin mjuknat. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt vitlök och pasta till stekpannan, och stek i 1-2 min. OBS: Pastan ska int kokas innan den steks.
Sänk till medelvärme. Tillsätt matlagningsgrädde [1/2 paket, 2P], vatten [2 msk | 4 msk], kycklingbuljong, Mamas favorit och riven ost. Koka tills såsen har tjocknad något och pastan är 'al dente', 1-2 min. Rör i hälften av baconen. TIPS: ‘Al dente’ betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Lägg upp pasta i skålar. Toppa med resterande bacon och strö över chili flakes och basilikablad. TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Upptäck liknande recept
