Ingefärskryddat fläsk
med jasminris och sataysås- Senap
- Ägg
- Vete
- Soja
- Gluten
- Jordnötter
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
- Nötter
Ikväll hämtar vi inspiration från Asien och lagar fläsk som vi steker till perfektion med vår egen kryddblandning Ginger Ninja. Vi blandar fläsket med stekt paprika och salladslök och låter det sjuda med sataysås och sojasås innan vi serverar det med kokt vitlöksris. Färsk gurka och knapriga jordnötter på toppen blir pricken över i:et.
Ingredienser
150 g
Jasminris
5 g
Ginger Ninja
(Innehåller: Senap, Ägg)
300 g
Fläskkotlett hel
12.5 ml
Sojasås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)
100 g
Sataysås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten, Jordnötter)
1 st
Gurka
1 st
Paprika
1 st
Salladslök
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 1)
3 dl
Vatten (steg 1)
1 msk
Olivolja (steg 3)
½ msk
Smör (steg 1)
½ dl
Vatten (steg 5)
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl].
Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Skär gurka i tunna halvmånar.
Skär paprika i 1 cm tunna skivor.
Skär salladslök i tunna skivor och dela upp de vita och gröna delarna.
Skär kött i 2 cm strimlor på en separat skärbräda.
Hetta upp olivolja [1 msk I 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek paprika och vit salladslök tills mjuka, 2–3 min. Krydda med salt och peppar.
Ställ åt sidan på en tallrik.
Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme, tillsätt en skvätt olivolja vid behov.
Stek kött och Ginger Ninja i 2–3 min, eller tills nästan genomstekt.
Tillsätt sataysås, sojasås [1/2 påse, 2P], stekta grönsaker, vatten [1/2 dl I 1 dl] och en nypa salt till pannan.
Sjud i 1–2 min, tills såsen börjar tjockna.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Rör om i ris med en gaffel.
Lägg upp ris, kött och grönsaker i skålar.
Toppa med sataysås och gurka.
Garnera med grön salladslök och jordnötter.
