Skip to main content

Grekiska recept

Grekisk nötfärsmoussaka

Grekisk nötfärsmoussaka

Grekisk nötfärsmoussaka

med rostad aubergine och grönsallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll går den kulinariska resan till Grekland och vi frestar med en ljuvlig nötfärsmoussaka med lök, zucchini och rostad aubergine. Vi toppar vår moussaka med mornaysås och ost innan den gräddas gyllene i ugnen och serverar den med en enkel grönsallad med persilja.

Taggar:

Glutenfri

•Under 650 kcal

•Max 50g kolhydrater

Allergener:

Mjölk

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

100 g

Mornaysås

(Innehåller: Mjölk)

225 g

Nötfärs

½ st

Zucchini

4 g

Medelhavets Pärla

4 g

Kycklingbuljong

390 g

Krossade tomater

1 st

Vitlöksklyfta

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

1 st

Lök

1 st

Aubergine

1 st

Bladpersilja

1 st

Sallad

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till aubergine

½ msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till grönsaker

¼ tsk

Salt till sås

½ tsk

Socker till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)2127 kJ

Energi (kcal)508 kcal

Fett32.5 g

varav mättat15.8 g

Kolhydrater26.2 g

varav socker18.8 g

Kostfiber10.4 g

Protein33.8 g

Salt4.6 g

Potassium282.6 mg

Calcium20.5 mg

Iron0.7 mg

Instruktioner

Rosta aubergine

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär aubergine 1 cm tunna skivor och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med en generös skvätt olivolja och krydda med salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 10–12 min, eller tills mjuk och lätt gyllene.

Stek nötfärs

2

Under tiden, hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek nötfärs i 3–4 min, eller tills brynt.

Under tiden, tärna zucchini i 1 cm stora bitar.

Finhacka lök och finhacka eller pressa vitlök.

Tillsätt lök och zucchini

3

Tillsätt lök och zucchini till stekpannan med nötfärs och stek i 3–4 min, tills mjuka. Krydda med salt och en nypa peppar.

Tillsätt vitlök, Medelhavets Pärla och kycklingbuljong och stek i 30 sek, eller tills vitlöken är väldoftande.

Rör i krossade tomater, salt och socker. Sjud i 1 min, eller tills något tjocknat.

VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är genomstekt och utan inslag av rosa.

Gratinera moussaka

4

Häll över hälften av köttfärsen i en ugnsform.

Toppa först med rostad aubergine och därefter med resterande köttfärs.

Bre på mornaysås och strö över riven ost.

Gratinera i 10–15 min, tills toppen bubblar och osten är gyllene.

Blanda sallad

5

Medan moussakan gratineras, ansa, skölj och grovhacka sallad.

Grovhacka persiljeblad.

Blanda sallad och persilja i en medelstor skål och krydda med en nypa salt och peppar. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.

Servera

6

Lägg upp moussaka i skålar och servera med sallad.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Aubergine recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Het chorizogryta

med vildris och frisk sallad

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

BBQ-marinerad kyckling

med apelsinbulgur och aioli

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Krämig laxpasta

med riven zucchini och färsk dill

Cheeseburgare på mexikanskt vis

med tortillachips och avokado- och kålsallad

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Ugnsstekt kyckling i svampsås

med rosmarinsrotfrukter och valnötssallad

Thailändsk ”cashew chicken”

med krämigt kokosris och thaibasilika

Vietnamesisk kycklingbowl

med vitlöksris och srirachamajonnäs

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt kycklingschnitzel

med färsk citron och krämig potatissallad

Fiskkakor med gräslök och remoulad

med rotfruktspommes & bönsallad

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing

Snabba nudlar och räkor i sötsur sås

med knapriga jordnötter och salladslök

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Honungs- och srirachaglaserad kyckling

med regnbågspommes och ranchsås

Krämig fläskfärsrigatoni

med stekta grönsaker och finriven ost

Brasilianskinspirerad fiskgryta

med fluffigt jasminris och koriander

Kryddad kyckling- och bulgurbowl

med picklad rödlök och vitlöksyoghurt

Sataykryddad tofubowl och avokado

med ris och regnbågsgrönsaker