Skip to main content

Confit duck ragu tagliatelle

with an artichoke and tomato salad

Allergener:
Gluten
Vete
Ägg
Mjölk
Sulfiter
Nötter

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Tillagningstid35 minuter
25 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

430 g

Sous vide-anklår, confiterat

250 g

Tagliatelle, färsk

(Innehåller: Gluten, Vete, Ägg Kan innehålla spår av: Mjölk, Nötter, Soja, Blötdjur, Fisk, Kräftdjur, Senap, valnötter)

195 g

Krossade tomater

20 g

Parmigiano Reggiano

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Morot

1 st

Lök

40 g

Rucola

100 g

Kronärtskockor, marinerade

1 st

Tomat

1 st

Basilika

60 g

Rödvinssås

(Innehåller: Sulfiter)

20 g

Valnötter

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Sesam, Jordnötter)

1 st

Vitlöksklyfta

12 ml

Balsamvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till kött

1 msk

Olja till stekning

1 dl

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)4622 kJ
Energi (kcal)1105 kcal
Fett50.5 g
varav mättat13.2 g
Kolhydrater89.8 g
varav socker18 g
Kostfiber12.5 g
Protein68.5 g
Kolesterol8.3 mg
Salt4.7 g
Trans Fat0.1 g
Potassium430.9 mg
Calcium186.4 mg
Iron0.9 mg

Instruktioner

1
2
3
4
5
6

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova