Skip to main content
Frukost i tre dagar

Frukost i tre dagar

2 portioner | Fattiga riddare, chiapudding & overnight oats
3.5(9)
Spara upp till 1099 kr på dina 5 första kassar
Kalorier
2199 kcal
Protein
35.8g protein
Tillagningstid
30 minuter
Difficulty
Lätt
Allergener:
  • Mjölk
  • Nötter
  • Havre
  • Vete
  • Ägg
  • Gluten
  • Khorasanvete
  • Gluten
  • Ägg
  • Nötter
  • Havre
  • Vete
  • Jordnötter
  • Korn
  • Kamut
  • Mjölk
  • Sesam
  • Råg
  • Spelt
  • Soja
  • Lupin
  • Kan innehålla spår av allergener
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

150 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

50 g

Florsocker

(Kan innehålla spår av: Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Sesam, Råg, Spelt, Soja, Lupin)

40 g

Mandlar

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Gluten, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Sesam, Råg, Spelt)

100 g

Sirap

1 st

Päron

50 g

Chiafrön

(Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter, Sesam)

360 ml

Kokosmjölk

150 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Granatäpple

100 g

Hallonsylt

25 g

Honung

100 g

Havregryn

(Innehåller: Havre, Vete Kan innehålla spår av: Gluten, Nötter, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Sesam, Råg, Spelt)

227 g

Ananasskivor

15 g

Riven kokos

(Kan innehålla spår av: Gluten, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Sesam, Råg, Spelt)

215 g

Briochebröd

(Innehåller: Mjölk, Vete, Ägg, Gluten Kan innehålla spår av: Sesam)

Ingår inte i din leverans

1 st

Ägg till smet

1 msk

Smör till stekning

1 msk

Smör till sås

1.5 dl

Vatten till havregryn

1 msk

Smör till kola

1 tsk

Socker till kola

Energi (kJ)9199 kJ
Energi (kcal)2199 kcal
Fett120.8 g
varav mättat73.2 g
Kolhydrater230.6 g
varav socker150.3 g
Kostfiber22.2 g
Protein35.8 g
Kolesterol0.1 mg
Salt1.5 g
Potassium150 mg
Calcium15 mg
Iron0.1 mg

Instruktioner

Förbered fattiga riddare
1

Skär bröd i 8 skivor.

Vispa ihop ägg och matlagningsgrädde i en stor djup tallrik.

Vänd bröd försiktigt i blandningen och ställ åt sidan i smeten i 10 min.

Under tiden, grovhacka mandlar [1 påse].

Hetta upp en liten kastrull på medelhög värme. Rosta mandlar i 3–4 min, eller tills gyllene. Lägg över i en skål.

Halvera, kärna ur och skär päron i 1 cm stora bitar.

Servera fattiga riddare
2

Smält smör i samma kastrull på medelvärme. Stek päron och sirap i 3–4 min, eller tills päronet har mjuknat något. Sänk till låg värme och håll varmt tills servering.

Hetta upp en skvätt olivolja och smör i en stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt försiktigt fattiga riddare till pannan när smöret har smält. Stek i omgångar i 2–4 min, eller tills lätt brynta.

Lägg upp fattiga riddare på tallrikar och sikta över florsocker. Toppa med päronkompott och mandlar.

Blanda chiapudding
3

Blanda chiafrön (25 g), kokosmjölk [1 paket], honung och en nypa salt i en liten skål kvällen innan.

Sätt på ett lock och låt stå i kylen till morgonen efter.

Tillsätt yoghurt till skålen med chiapudding på morgonen för en krämig konsistens.

Grovhacka mandlar [1 påse].

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Rosta mandlar i 3–4 min, eller tills gyllene.

Servera chiapudding
4

Rulla granatäpple mot arbetsytan så kärnorna lossnar. Dela det på mitten, sänk ner halvorna i en skål med vatten och lossa försiktigt kärnorna med händerna. Låt kärnorna sjunka till botten, ta bort de vita hinnorna från ytan och häll av vattnet.

Fördela hälften av chiapuddingen i glas, fortsätt med hallonsylt och hälften av granatäpplet, sen resterande chiapudding och sist resterande granatäpple. Toppa med mandlar.

TIPS: Lossa kärnorna under vatten för att förhindra att köket färgas rosa!

Blanda overnight oats
5

Kvällen innan: Häll av ananaslag och spara lagen. Grovhacka ananas och lägg ananasbitar i en behållare med lock till dagen efter.

Blanda chiafrön (25 g), vatten, ananaslag [2 msk], kokosmjölk [1 paket], havregryn och en nypa salt i en liten skål.

Sätt på ett lock och låt stå i kylen till morgonen efter.

På morgonen: Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.

Rosta riven kokos i 3–4 min, eller tills gyllene.

Servera overnight oats
6

Torka ur stekpannan och hetta upp den på medelhög värme.

Stek ananas i 2–3 min på varje sida, eller tills lätt brynt.

Tillsätt smör och socker och stek i 2–4 min, eller tills gyllene och karamelliserat.

Ställ åt sidan i en skål för att svalna.

Häll upp overnight oats i skålar och toppa med karamelliserad ananas och rostad kokos.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image