topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Vegetarisk Sloppy Joe

Vegetarisk Sloppy Joe

med rödkålsslaw och rostad klyftpotatis

Sloppy Joe är en mycket populär sandwich i USA. Vår smaskiga variant innehåller vegofärs och salladslök stekt med ketchup, senap och Worcestershiresås, och en fräsch rödkålsslaw. Vi serverar vår Sloppy Joe med hemgjord krispig klyftpotatis.

Taggar:
Enkel
Vegetarisk
Allergener:
Senap
Ägg
Gluten
Korn
Soja
Mjölk
Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
15 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

500

Potatis

1

Salladslök

25

Majonnäs

(Innehåller Senap, Ägg)

75

Rödkål, förskuren

160

Vegofärs

(Innehåller Gluten, Korn, Soja)

50

Ketchup

6

Senap

(Innehåller Senap)

1

Worcestershiresås

(Innehåller Soja, Gluten, Korn, Senap)

2

Briochebröd

(Innehåller Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla Sesam, Soja)

Ingår inte i din leverans

1

Olivolja (steg 3)

1

Vatten (steg 4)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)806 kcal
Energi (kJ)3370 kJ
Fett31.23 g
varav mättat4.7 g
Kolhydrater101.95 g
varav socker21.1 g
Protein28.64 g
Salt2.4 g

Köksredskap

Bakplåt
Stekpanna

Instruktioner

Rosta klyftpotatis
1

Sätt ugnen på 240°C/220°C (varmluft). Skär potatis (oskalad) i 2 cm breda klyftor och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, salt och peppar. Rosta i ugnen i 25-30 min, eller tills gyllene.

 

Blanda rödkålsslaw
2

Skär salladslök i tunna skivor, dela upp de vita och de gröna skivorna. Vispa ihop hälften av majonnäsen och en skvätt vatten i en medelstor skål, tills den har en lättflytande konsistens. Krydda med en nypa salt och peppar. Rör ner rödkål.

Stek färs
3

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stekpanna på medelhög värme. Stek vit salladslök och vegofärs i 4-5 min, eller tills lätt brynt.

 

Krydda färs
4

Sänk till medelvärme. Rör i ketchup, senap [1/2 paket, 2P], Worcestershiresås och vatten [1 msk | 2 msk] i stekpannan. Smaka av med salt och peppar. Ta av från värme och täck med lock.

 

Värm burgerbröd
5

Värm burgerbröd på gallret i ugnen i 3-4 min, tills genomvarma, när det återstår 4 min av klyftpotatisens tillagningstid.

 

Servera
6

Dela burgerbröd på mitten och bre resterande majonnäs på bottenhalvan. Toppa med vegofärs, en sked rödkålsslaw och lite grön salladslök. Servera Sloppy Joe med klyftpotatis och resterande rödkålsslaw.