Varm bacon-pärlcouscous

Name: Varm bacon-pärlcouscous med krämig ricotta och färsk basilika
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 125 Bacon, skivor; 170 Pärlcouscous; 4 Mamas Favorit; 4 Kycklingbuljong; 1 Vitlöksklyfta; 1 Lök; ½ Tomatpuré; 100 Ricotta; 1 Basilika; 30 Spenat; 1 Tomat; ¼ Salt (steg 1); 3.5 Vatten (steg 1); 1 Olivolja (steg 4); 1 Vatten (steg 5); ¼ Salt (steg 5)

med krämig ricotta och färsk basilika

4.0(304)

Recipe Development TeamUppdaterad den July 03, 2026

Spara upp till 1039 kr + gratis snacks i 3 månader

Kalorier

:

678 kcal

Protein

:

26.5g protein

Totalt

:

20 minuter

Difficulty

:

Lätt

Snabb

Allergener:

Vete
Gluten
Ägg
Mjölk
Selleri
Kan innehålla spår av allergener

Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter. Ikväll frestar vi med ett spännande recept på buljongkokt pärlcouscous som blandas med stekt lök och tomat, ricotta, tomatpuré, spenat och vår färdiga kryddblandning som vi kallar Mamas favorit. Vi toppar vår krämiga pärlcouscous med sprödstekt bacon och färsk basilika.

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

125

Bacon, skivor

170

Pärlcouscous

(Innehåller: Vete, Gluten)

4

Mamas Favorit

(Innehåller: Ägg)

4

Kycklingbuljong

1

Vitlöksklyfta

1

Lök

½

Tomatpuré

100

Ricotta

(Innehåller: Mjölk)

1

Basilika

30

Spenat

(Kan innehålla spår av: Selleri)

1

Tomat

Ingår inte i din leverans

¼

Salt (steg 1)

3.5

Vatten (steg 1)

1

Olivolja (steg 4)

1

Vatten (steg 5)

¼

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kcal)678 kcal

Energi (kJ)2836 kJ

Fett30.7 g

varav mättat13.3 g

Kolhydrater70.9 g

varav socker11.6 g

Protein26.5 g

Salt4.1 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 1/2 dl | 7 dl], kycklingbuljong och salt [¼ tsk | ½ tsk].

Tillsätt pärlcouscous, sänk till medelvärme och sjud i 11-12 min, eller tills mjuka.

Ta stekpannan av värmen och täck med lock tills steg 5.

2

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek bacon i 4-5 min, eller tills gyllene.

Ställ åt sidan på en tallrik med hushållspapper.

3

Finhacka eller pressa vitlök.

Finhacka rödlök.

Tärna tomat i 2 cm stora bitar.

Skölj spenat.

Finhacka basilika (spara några hela blad till garnering).

4

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i samma stekpanna på medelvärme.

Stek lök och tomat i 3-4 min, tills mjuka.

Tillsätt vitlök, Mamas favorit och tomatpuré [1/2 burk, 2P], och stek i ytterligare 30 sek.

5

Tillsätt ricotta, vatten [1 dl | 2 dl], hackad basilika, hälften av spenaten, stekta grönsaker, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en nypa peppar till kastrullen med pärlcouscous. Blanda tills spenat har mjuknat.