Piroger
med nötfärs, bacon & sallad- Soja
- Gluten
- Korn
- Senap
Ikväll svänger vi ihop köttfärsfyllda piroger som enkelt görs med hjälp av en färdig pajdeg. Rulla ut degen och fyll den med färsen som stekts tillsammans med Panamat, Worcestershiresås och ketchup. Grädda dem sedan i ugnen tills pirogen får en fin gyllenbrun färg. Servera med en fräsch sallad med tomat och gurka, och så är det bara att hugga in. Skulle det bli rester så smakar pirogerna lika gott kalla dagen efter!
Ingredienser
4
Panamat
1
Gurka
1
Pajdeg
125
Nötfärs
½
Lök
60
Salladsmix
100
Ketchup
1
Worcestershiresås
(Innehåller: Soja, Gluten, Korn, Senap)
1
Tomat
70
Bacon, tärnad
Ingår inte i din leverans
1
Ägg (steg 4)
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C (varmluft). Finhacka lök [1/2 st , 2 pers]. Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme och sautera lök i 1-2 min.
Tillsätt nötfärs [1/2 paket, 2 pers] och
bacon [1/2 paket, 2 pers] till stekpannan. Stek i 4-5 min, eller tills brynt. Rör i Panamat, worcestershiresås och hälften av ketchupen, och stek i ytterligare 1 min. VIKTIGT: Köttet är färdiglagad när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Rulla ut pajdeg och medföljande bakplåtspapper på en plåt och skär den i 4 lika delar. Fördela 2-3 skedar med fyllning på höger sida av varje pajdel, lämna 1 cm kant ledig. Vik över andra halvan och tryck ihop dem med fingrarna till en triangel. Förslut sedan piroger med hjälp av en gaffel. TIPS: Ha mindre fylling i toppen av triangeln och mer på den breda delen. Det gör dem enklare att stänga.
Knäck ägg* [1 st | 1 st ] i en liten skål, blanda med en skvätt vatten* och pensla pirogerna. Baka i ugnen i 12-15 min, eller tills gyllene. TIPS: Om du inte har ägg, använd en skvätt mjölk. Det ger pirogerna fin färg.
Skölj salladsmix. Grovhacka tomat och gurka. Blanda en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar*, salladsmix, tomat och gurka i en skål.
Lägg upp piroger och sallad på tallrikar. Servera med ketchup vid sidan av.
Upptäck liknande recept
