Skip to main content

Italienska recept

Rigatoni alla pomodoro och färsk mozzarella

Rigatoni alla pomodoro och färsk mozzarella

Rigatoni alla pomodoro och färsk mozzarella

med körsbärstomatsås och basilikapesto

Spara & få fri frakt 5 gånger

Pasta alla pomodoro är en klassisk och lättlagad italiensk rätt med pasta i tomatsås. Vi använder rigatoni, som suger upp den krämiga såsen med körsbärstomater och grädde, och toppar vår goda pasta med mozzarella och basilikapesto.

Taggar:

Snabb

•Vegetarisk

•Comfort Food

Allergener:

Mjölk

•Gluten

•Vete

•Ägg

•Selleri

•Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

125 g

Mozzarella

180 g

Rigatoni

1 st

Vitlöksklyfta

250 g

Körsbärstomater

150 ml

Matlagningsgrädde

1 st

Basilika

½ g

Torkad oregano

20 g

Finriven ost

35 g

Tomatpuré

1 st

Lök

4 g

Grönsaksbuljong

20 g

Valnötter

4 g

Mamas Favorit

Salladsmix

Ingår inte i din leverans

1 dl

Sparat pastavatten

1 msk

Olja till stekning

1 tsk

Socker till sås

¼ tsk

Salt till sås

2 msk

Olja till pesto

Olja till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)4485 kJ

Energi (kcal)1072 kcal

Fett66 g

varav mättat29.5 g

Kolhydrater87.3 g

varav socker19.2 g

Kostfiber6.4 g

Protein32.6 g

Salt2.8 g

Potassium57.6 mg

Calcium9.3 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Koka pasta

1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Koka pasta i 11–12 min, eller tills ”al dente”.

Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp.

Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Förbered grönsaker

2

Under tiden, finhacka lök och finhacka eller pressa vitlök.

Halvera körsbärstomater.

Laga sås

3

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek lök och körsbärstomater i 2–3 min.

Tillsätt vitlök, oregano, Mamas Favorit, tomatpuré och socker och stek i 1 min.

Tillsätt matlagningsgrädde, grönsaksbuljong, sparat pastavatten, salt och en nypa peppar. Sänk till medelvärme och sjud i 4–5 min, eller tills såsen tjocknar något.

Blanda pesto

4

Under tiden, finhacka basilika och valnötter.

Blanda olivolja, basilika, valnötter, riven ost och en nypa salt och peppar i en liten skål.

Häll av vattnet från mozzarella och torka av med hushållspapper. Tärna i 2 cm stora bitar och krydda med en nypa salt och peppar.

Tillsätt pasta

5

Vänd ner pasta i färdig sås.

Servera

6

Lägg upp pasta i djupa tallrikar, toppa med mozzarella och ringla över pesto.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Krämig linskorma

med basmatiris och granatäpplekärnor

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabb kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Lättlagad cajunkryddad räkbowl

med kokosris och chili-mangosallad

Mexikanska fisktacos

med syrlig kålsallad och kryddig cajunmajo

Argentinsk ”Carne Asada”-steakbowl

med chimichurri och majssallad

Honungs- och sojastekt nötfärs

med chilistekt pak choi och sesamfrön

Snabb cajunkryddad baconspaghetti

med rucola och körsbärstomater

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Pankopanerad sej

med rostad potatis och mangosallad

Krispig prosciutto och rigatoni

med balsamico-rostade tomater och basilika

Misoglaserad kolja

med syltade grönsaker och kålsallad

Chutneyglaserad nötfärs

med mandelbulgur och vitlöksyoghurt

Citronstekt fläskkotlett

med rostade rotfrukter och tzatziki

Stekta spenat- och ostkoftas

med grekisk sallad och hemlagad tzatziki

BBQ-kyckling och gratinerad tomat

med couscoussallad och chili-yoghurt

Harissakyckling och grönsaker i ugnen

med kryddig bulgur och gröna oliver

Krämig kornotto och vitlöksstekta räkor

med citrondoftande zucchini- och rucolasallad

Japanska vegobiffar

med knaprig nudelsallad och sesammajonnäs

Vegetarisk pastagratäng

med röda linser och zucchinisallad

Katsucurry och krispig sesampanerad tofu

med basmatiris och grönsaker

Varm libanesisk linssallad

med tahinidressing och krispiga za'atarchips