Panerad vit fisk och teriyakisås
med ugnsbakad broccoli och rostad lök
Dagens fiskrätt med asiatisk twist går både snabbt och enkelt att laga. Men det bästa är ändå att den smakar sjukt gott! Vi lagar aromatiskt vitlöksris och ugsnrostad broccoli och serverar dem som tillbehör till kvällens stjärna – stekt panerad kolja som vi toppar med en härlig teriyakisås. Vi pressar över lite limesaft och garnerar med krispig rostad lök, och så är middagen serverad!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
250 g
Kolja
(Innehåller: Fisk)
1 st
Lime
2 st
Vitlöksklyfta
½ st
Rostad lök
(Innehåller: Gluten, Vete)
½ g
Chiliflakes
150 g
Jasminris
75 g
Teriyakisås
(Innehåller: Gluten, Vete, Soja)
250 g
Broccoli
Ingår inte i din leverans
1 msk
Smör till ris
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
¼ tsk
Salt till grönsaker
2 msk
Mjöl till panering
½ tsk
Salt till mjöl
1 msk
Olja till stekning
1 msk
Smör till stekning
1 dl
Vatten till sås
¼ tsk
Salt till sås
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200° C (varmluft).
Finhacka eller pressa vitlök.
Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelhög värme.
Fräs hälften av vitlöken i 30 sek, eller tills väldoftande.
Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Skär broccolibuketter och stjälken i 2 cm stora bitar.
Placera broccoli på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 10–12 min, eller tills mjuk.
Medan broccoli rostas, blanda mjöl, salt och en nypa peppar
i en djup tallrik.
Torka av fisk med hushållspapper och vänd den i mjölblandningen tills alla sidor är täckta.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt. Ställ åt sidan på en tallrik.
Under tiden, skär lime i klyftor.
TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.
Hetta upp smör i samma stekpanna (torka inte ur den) på medelvärme.
Stek resterande vitlök i 30 sek, tills väldoftande.
Rör ner teriyakisås, en generös skvätt limesaft, chiliflakes, vatten och salt. Sjud i 1 min, eller tills något tjocknat.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Lägg upp vitlöksris, broccoli och fisk i djupa tallrikar och pressa över saft från resterande limeklyftor.
Toppa fisk med teriyakisås.
Garnera med rostad lök och eventuellt resterande chiliflakes.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Linsdhal
Mexikansk böngryta
Svart bönchili
Räkrisotto
Pumpabowl
Sous-vide ankbröst
Krämiga marockanska kikärtor
Kikärtsbowl
Vegetarisk ragu
Burrito på vegofärs
Mexikansk burritobowl
Vegetarisk moussaka på vegofärs
Svamprisotto
Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar
Venetiansk kycklingpasta
One-pot chorizo-orzotto
Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke
Teriyaki-stekta kikärtor
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Mongoliskt nötkött i sweet chilisås
Rustika köttbullar och brunsås
Asiatisk kycklingbowl
Snabb chili con carne
Krämig örtkyckling
Indisk-inspirerad sprödstekt sej
Cajunkryddad räkspaghetti
Citronstekt kyckling
Snabb bacon-arrabiata
Mexikanska nötfärstacos
Stekta räkor och pärlcouscous
Ost- och senapspanerad kycklingfilé
Asiatisk fläskwok
Honungsglaserade nötfärskoftas
Franskinspirerad kolja meunière
Taquitos på svarta bönor
Krispig pankoblomkål
Färgglad bowl med misoglaserade kikärtor
Gnocchi i ricotta- och tomatsås
