Skip to main content

Italienska recept

Kryddig orzo med räkor, tomat och zucchini

Kryddig orzo med räkor, tomat och zucchini

Kryddig orzo med räkor, tomat och zucchini

och italiensk ost- och basilikapesto

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Orzo är en pastasort som liknar ris och är vanlig i italiensk matlagning. Här kokar vi den med örtkryddor och serverar den som en variant på risotto med stekta grönsaker, räkor och en klick krämig pesto.

Taggar:

Snabb

•Laga mig först

•Comfort Food

Allergener:

Gluten

•Vete

•Ägg

•Kräftdjur

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

180 g

Orzo

4 g

Mamas Favorit

150 g

Kungsräkor

1 st

Zucchini

125 g

Körsbärstomater

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Basilika

20 g

Finriven ost

Schalottenlök

Ingår inte i din leverans

4.5 dl

Vatten till orzotto

¼ tsk

Salt till orzotto

1 msk

Smör till orzotto

1 msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till grönsaker

¼ tsk

Salt till räkor

2 msk

Olja till sås

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)2894 kJ

Energi (kcal)692 kcal

Fett33 g

varav mättat9.8 g

Kolhydrater69.8 g

varav socker7.4 g

Kostfiber5.5 g

Protein26.6 g

Kolesterol78 mg

Salt4 g

Potassium42.8 mg

Calcium19.9 mg

Iron0.2 mg

Instruktioner

Koka orzo

1

Blanda orzo, Mamas Favorit, vatten och salt i en stor stekpanna med lock.

Koka upp och sjud under lock på medelvärme i 12–14, eller tills orzo är ”al dente”. Rör om då och då.

Rör i smör och håll varmt.

TIPS: Tillsätt en skvätt vatten om orzon ser torr ut.

Förbered grönsaker

2

Under tiden, tärna zucchini i 1 cm stora bitar.

Halvera körsbärstomater.

Stek grönsaker

3

Hetta upp olivolja i en ny stor stekpanna på medelhög värme.

Stek zucchini och salt under omrörning i 2–3 min.

Tillsätt körsbärstomater och stek i ytterligare 3–4 min, tills mjuka.

Lägg över i en skål och håll varmt.

Stek räkor

4

Hetta upp en skvätt olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt räkor och krydda med salt.

Stek i 1–2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekta.

TIPS: Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

Blanda pesto

5

Finhacka eller pressa vitlök och finhacka basilika.

Blanda vitlök, basilika, olivolja, riven ost och salt i en liten skål.

TIPS: Hacka ingredienserna så fint som möjligt!

Servera

6

Lägg upp orzo i skålar och toppa med zucchini, tomat och räkor.

Servera med en klick pesto.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Köttfärsbiff med salladsost

grovt potatismos, tomat- och pestosallad

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

Medelhavssallad

med biffstrimlor, pestodressing och rostade tomater

Biffstrimlor med sataysås

pak choi och jasminris

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs