Pulled pork-taquitos med enchiladasås
2 portioner | och limedipp
Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Har du aldrig hört talas om taquitos? Det är en mexikansk rätt som består av en liten rullad tortilla med fyllning. Vår underbara variant innehåller pulled pork med cajunkryddor och enchiladasås. Vi serverar våra taquitos med en fräsch och krämig limedipp med crème fraiche.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
300 g
Pulled pork
8 st
Minitortillas
(Innehåller: Gluten, Vete)
75 ml
Crème fraiche
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Lime
100 g
Enchiladasås
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt (steg 2)
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Placera kött och sky från förpackningen i en kastrull. Hetta upp kastrullen på medelvärme och sjud under lock i 10–12 min.
Tillsätt enchiladasås och använd 2 gafflar för att riva tills köttet är helt strimlat.
Halvera lime.
Blanda crème fraiche, limesaft [1 msk], salt [1/4 tsk] och en nypa peppar i en liten skål.
Fördela pulled pork på tortillas, rulla ihop dem stramt och placera på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla med en generös skvätt olivolja och krydda med en nypa salt.
Grädda i 7–9 min, tills spröda och gyllene.
Servera pulled pork-taquitos med limedipp.
