Krispiga lökringar
2 portioner | med srirachamajo- Mjölk
- Sulfiter
- Gluten
- Vete
Superenkla och jätteoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Har du någonsin testat att göra lökringar? Det är väldigt enkelt och resultatet blir fantastiskt. Vi doppar lökringar i en smet med ägg och mjöl, och panerar dem sedan i panko, riven ost och cajunkryddor. Vi steker dem gyllene och serverar dem med kryddig srirachamajo och färsk persilja.
Ingredienser
3 st
Lök
40 g
Parmigiano Reggiano PDO
(Innehåller: Mjölk)
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
75 g
Pankoströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
1 st
Kruspersilja
100 g
Vegansk srirachamajonnäs
Ingår inte i din leverans
1 st
Ägg till panering
2 msk
Mjöl till panering
1 msk
Vatten till panering
¼ tsk
Salt till panering
¼ tsk
Salt till lök
Köksredskap
Instruktioner
Skär lök i 1 cm tjocka ringar och separera dem.
Finhacka persilja.
Vispa ägg [1 st], vetemjöl [2 msk], vatten [1 msk] och salt [1/4 tsk] i en skål. Blanda panko, riven ost, Ay Cajun-ba och salt [1/4 tsk] i en djup tallrik.
Vänd lök i smet och sen i pankoblandning.
TIPS: Vispa smeten slät och klumpfri.
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.
Stek lök i 1–2 min på varje sida, tills gyllene. Lägg över på en tallrik med hushållspapper.
TIPS: Tillsätt mer olivolja om löken fastnar i pannan. Stek i omgångar vid behov.
Lägg lökringar i en skål, toppa med persilja och servera med srirachamajonnäs.
