Lyxig briochetoast och avokadosmoothie
2 portioner | Frukost i två dagar
- Ägg
- Gluten
- Mjölk
- Vete
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
- Soja
Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 2 x 3 steg och portionerade ingredienser för 2 x 2 personer ingår. Denna lyxiga macka med fluffigt briochebröd som fylls med aprikoschutney, gouda, prosciutto och rucola ger garanterat en god start på dagen. Samma gäller för vår gröna smoothie med mango, avokado, spenat, yoghurt och honung som får en frisk touch av färsk mynta.
Ingredienser
2 st
Briochebröd
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)
50 g
Riven gouda
(Innehåller: Mjölk)
40 g
Rucola
50 g
Aprikoschutney
100 g
Prosciutto
25 g
Honung
1 st
Avokado
1 st
Mynta
150 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Mango
30 g
Spenat
Ingår inte i din leverans
1 msk
Smör till stekning
Köksredskap
Instruktioner
Dela bröd på mitten.
Skölj rucola.
Bre brödhalvor med aprikoschutney.
Fyll bröd med gouda, prosciutto och rucola.
Smält smör i en stor stekpanna på medelvärme.
Stek brödet i 2–3 min per sida, eller tills brynt.
Halvera sandwich och servera den medan den är varm.
Skala och skär mango i två delar längs med kärnan i mitten. Tärna i stora bitar.
Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur den med en sked.
Skölj spenat.
Plocka myntablad.
Tillsätt mango, avokado, spenat, myntablad, yoghurt och honung till mixern.
Mixa i 1–2 min, eller tills slätt.
TIPS: Tillsätt några isbitar när du mixar för en kallare och fylligare smoothie.
Servera smoothie i 2 glas.
