Limebakad vit fisk

Name: Limebakad vit fisk med sesamstekt pak choi och jasminris
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 5 g Ginger Ninja; 1 tsk Ingefära; 250 g Kolja; 1 st Lime; 150 g Jasminris; 1 st Pak choi; 20 g Asiatisk dressing; 50 g Vegansk asiatisk majonnäs; 1 g Chiliflakes; 10 g Sesamfrön; 75 g Haricots verts; 3 dl Vatten till ris; ½ tsk Salt till ris; ¼ tsk Salt till fisk; ¼ tsk Salt till grönsaker

med sesamstekt pak choi och jasminris

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll frestar vi med en härlig rätt fullspäckad av asiatiska smaker. Vi bjuder på limebakad kolja som får smak av vår egen kryddblandning Ginger Ninja och serveras med fluffigt jasminris. Vi steker också pak choi med haricots verts, ingefära och sesamfrön och serverar denna lättlagade middag med en klick asiatisk majonnäs.

Taggar:

Snabb

•Mjölkfri

•Laga mig först

•Comfort Food

Allergener:

Senap

•Ägg

•Fisk

•Soja

•Gluten

•Vete

•Sesam

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

5 g

Ginger Ninja

(Innehåller: Senap, Ägg)

1 tsk

Ingefära

250 g

Kolja

(Innehåller: Fisk)

1 st

Lime

150 g

Jasminris

1 st

Pak choi

20 g

Asiatisk dressing

(Innehåller: Soja, Gluten, Vete, Sesam)

50 g

Vegansk asiatisk majonnäs

(Innehåller: Soja, Gluten, Vete, Sesam)

1 g

Chiliflakes

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)

75 g

Haricots verts

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

¼ tsk

Salt till fisk

¼ tsk

Salt till grönsaker

Näringsvärden

Energi (kJ)2726 kJ

Energi (kcal)652 kcal

Fett22.4 g

varav mättat2.1 g

Kolhydrater73.7 g

varav socker6.8 g

Kostfiber4.7 g

Protein38.1 g

Salt4.9 g

Potassium323.8 mg

Calcium80.3 mg

Iron0.9 mg

Instruktioner

Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min. Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.

Under tiden, riv ingefära (oskalad) fint.

Skär pak choi i kvartar.

Ansa och halvera haricots verts.

Halvera lime och skär den i tunna skivor.

Torka av fisk med hushållspapper och krydda med salt och Ginger Ninja.

Placera den i en ugnsform med bakplåtspapper och bre med asiatisk dressing. Toppa med limeskivor.

Tillaga fisk i ugnen i 12–15 min, eller tills den är genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek pak choi, haricots verts, ingefära och sesamfrön i 3–4 min.

Krydda med salt och en nypa peppar.

Fyll en liten skål med ris och pressa så att den blir kompakt. Placera en tallrik ovanpå och vänd tillsammans så att riset blir formad som en kupa. Fortsätt med riset till resten av portionerna.

Lägg upp fisk och stekta grönsaker på tallrikarna.

Toppa grönsaker med chiliflakes och servera med en klick asiatisk majonnäs.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.