Skip to main content

Skandinavisk recept

Kryddade köttbullar på nötfärs

Kryddade köttbullar på nötfärs

Kryddade köttbullar på nötfärs

med krispig sallad och valnöts- och örtyoghurt

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll gör vi köttbullar på nötfärs. Vi kryddar köttbullarna med citronpeppar och vår kryddblandning Vitlöksflörter. Tillbehör är en krispig sallad på gurka, äpple och rucola och potatisklyftor. Vi serverar med valnöts- och örtyoghurt.

Taggar:

Comfort Food

Allergener:

Gluten

•Vete

•Mjölk

•Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Ströbröd

4 g

Vitlöksflörter

225 g

Nötfärs

1 st

Gurka

75 g

Yoghurt

500 g

Potatis

40 g

Rucola

20 g

Valnötter

½ st

Lök

2 g

Citronpeppar

1 st

Bladpersilja

Päron

Rödbeta

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

1 st

Ägg till köttbullar

½ tsk

Salt till köttbullar

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

1 msk

Vatten till dressing

¼ tsk

Salt till dressing

Näringsvärden

Energi (kJ)3044 kJ

Energi (kcal)728 kcal

Fett38.3 g

varav mättat14.7 g

Kolhydrater69.2 g

varav socker12.6 g

Kostfiber6.7 g

Protein36.6 g

Kolesterol0.1 mg

Salt5 g

Potassium1178.8 mg

Calcium17.2 mg

Iron0.3 mg

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

•Rivjärn

Instruktioner

Rosta potatis

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 2 cm breda klyftor och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Gör köttbullar

2

Under tiden, riv lök grovt.

Blanda nötfärs, lök, Vitlöksflörter, citronpeppar, ägg, ströbröd och salt i en stor skål.

Rulla färsen till köttbullar med fuktiga händer (5 per person) och placera dem på en tallrik.

Stek köttbullar

3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek köttbullar i 10–12 min, eller tills brynta och genomstekta. Vänd då och då. Sänk till medelvärme när de är brynta.

VIKTIGT: Köttbullar är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.

Blanda sallad

4

Under tiden, skölj rucola.

Halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.

Skala gurka i tunna band med en potatisskalare.

Blanda gurka, äpple, rucola, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.

Gör valnöts- och örtyoghurt

5

Grovhacka valnötter.

Finhacka persilja.

Blanda yoghurt, valnötter, persilja, vatten, salt och en nypa peppar i en liten skål.

Servera

6

Lägg upp potatis, köttbullar och sallad på tallrikar.

Servera med valnöts- och örtyoghurt.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Rödbeta recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Gyllene fläskschnitzel

med ugnsrostad potatis och knaprig äppelslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Köttfärsbiff med salladsost

grovt potatismos, tomat- och pestosallad

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Sesamlax

med sötpotatispommes, picklad gurksallad och persiljemajonnäs

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

Kyckling satay

med koriander och lime

Ugnsbakad lax

med rostade rotfrukter, grönkål och citronmajo

Medelhavssallad

med biffstrimlor, pestodressing och rostade tomater

Dill- & citronpanerad lax

med pommes och grönsallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs