Kyckling satay
med koriander och lime
Stilla hungern med detta löjligt goda, enkla och snabblagade recept på kycklingstrimlor i utsökt jordnötssås som får det att vattnas i munnen tillsammans med en fräsch och krispig råkostsallad. Låt koriander, lime och chili stå för delikat asiatisk smaksättning och toppa med knapriga jordnötter.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
20
Jordnötter
1
Lime
Gurka
1
Gurka, piccolo
1
Morot
1
Röd chili
1
Koriander
300
Strimlad kycklinglårfilé
150
Kålmix
100
Sataysås
(Innehåller Soja, Jordnötter, Fisk, Gluten)
Näringsvärden
Instruktioner
Riv limezest och dela limen i klyftor. Grovhacka gurka. Riv oskalad morot. Kärna ur och skär chili i tunna skivor. Grovhacka koriander och jordnötter. VIKTIGT: Glöm inte att skrubba din lime innan du river zesten.
Blanda sataysås, limezest och en skvätt limejuice i en skål. Krydda med en nypa salt* och peppar*.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingstrimlorna i 5-6 min, eller tills de är genomstekta och fått fin yta. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.
Blanda en generös skvätt limejuice, en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar* i en stor salladsskål. Tillsätt kålsalladmix, morotsriv och gurka,och blanda väl.
Ta av stekpannan från värmen när kycklingen är genomstekt och rör ner jordnötssåsen.
Fördela råkostsallad och kyckling satay mellan era tallrikar. Ringla över all jordnötssås från stekpannan och garnera med koriander,
chili (starkt) och jordnötter. Servera med limeklyftor vid sidan av.
