Krämig paprikakryddad kyckling
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Krämig paprikakryddad kyckling

Krämig paprikakryddad kyckling

med rucola- och mandelsallad

Här har vi skapat ett recept som blir färdigt på rekordtid, men ändå smakar helt fantastiskt. Vi börjar med att sätta på ris. Samtidigt som riset kokar steker vi kyckling, och blandar den i en ljuvlig sås med grädde, sojasås och rökt paprika. En fräsch rucola- och mandelsallad är ett perfekt tillbehör, och den svänger du ihop på få minuter.

Taggar:
Snabb
Proteinrik
Allergener:
Mjölk
Vete
Soja
Gluten
Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter
15 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

1

Matlagningsgrädde

(Innehåller Mjölk)

4

Rökt paprikapulver

4

Kycklingbuljong

1

Lök

1

Tomat

150

Långkornigt vitt ris

25

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

300

Strimlad kycklingbröstfilé

40

Rucola

20

Mandlar

(Innehåller Nötter)

Ingår inte i din leverans

½

Salt (steg 1)

3

Vatten (steg 1)

½

Olivolja (steg 2)

½

Vatten (steg 3)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)731 kcal
Energi (kJ)3060 kJ
Fett26.3 g
varav mättat10 g
Kolhydrater73.3 g
varav socker9 g
Protein47.5 g
Salt4.8 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Koka ris
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl].

Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock tills servering.

Under tiden, grovhacka tomat. 

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte! 

Stek kyckling
2

Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.

Krydda kyckling med salt. Stek kyckling och lök under omrörning i 4-5 min, eller tills gyllene och genomstekt.

Under tiden, skölj rucola. Grovhacka mandlar. 

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten. 

Laga sås
3

Rör i tomat och rökt paprika i stekpannan och stek i 1-2 min, eller tills mjuka.

Sänk till medelvärme och tillsätt matlagningsgrädde, sojasås, vatten [1/2 dl | 1 dl] och kycklingbuljong. Sjud i 2-3 min, eller tills tjocknat och genomvarmt.

Smaka av med salt och peppar.

TIPS: Tillsätt en extra skvätt vatten om såsen verkar tjock.

Servera
4

Lägg upp ris i skålar och toppa med paprikakryddad kyckling.

Blanda rucola och mandlar i en skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja och servera vid sidan av.