HelloFresh
home iconhome icon
arrow right iconarrow right icon
Mexikansk recept
Halloumitacos

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Funderar du på att åka till Mexiko eller Cypern men kan inte riktigt bestämma dig? Det behöver du inte, för med våra gyllenstekta halloumitacos kan du uppleva båda länders kulinariska himlavalv utan att ens lämna ditt kök. Toppa med karamelliserad lök och frisk citronaioli.

Taggar:Vegetarisk
Allergener:mjölkäggsenapglutensesamsulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid25 minutes
SvårighetsgradNivå 2
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner

1 st

Rödlök

2 st

Vitlöksklyfta

200 g

Halloumi

(Innehållermjölk)

1 st

Citron

1 st

Gurka

1 g

Oregano

25 g

Majonnäs

(Innehållerägg, senap)

8 st

Tortillabröd

(Innehållergluten, sesam)

½ st

Gemsallad

1 st

Tomat

15 ml

Balsamvinäger

(Innehållersulfiter)

1 st

Avokado

Ingår inte i din leverans

1 msk

Socker*

Olja*

Salt* och peppar*

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
Energi (kJ)3937 kJ
Energi (kcal)941 kcal
Fett52 g
varav mättat18 g
Kolhydrater78 g
varav socker18 g
Kostfiber10 g
Protein35 g
Salt4 g
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

Sätt ugnen på 200°C. 

Skär halloumi i 1 cm breda skivor. Lägg skivorna i en bunke och täck dem med kallt vatten*. Låt stå i 5 min. 

Skiva rödlök och tomat tunt. Pressa vitlök. Riv gurka i långa remsor med en grönsaksskalare.

Separera salladsbladen [1/2 sallad, 2 pers].

2

Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. 

Fräs rödlök under omrörning, 5-6 min. 

Tillsätt balsamvinäger och socker* och fräs tills löken har karamelliserats, 3-5 min. 

Lägg över löken i en skål och ställ åt sidan.

3

Häll av vattnet från halloumiskivorna och torka dem torra med hushållspapper medan löken karamelliseras. 

Lägg skivorna tillbaka i skålen och blanda dem försiktigt tillsammans med en skvätt olja, oregano, en nypa peppar och hälften av vitlöken. Blanda så att de täcks och ställ sedan åt sidan.

4

Dela citron i klyftor. 

Gröp ur avokado och lägg köttet i en skål eller bunke. Tillsätt resterande vitlök, majonnäs och en rejäl skvätt citronjuice. 

Mosa med en gaffel tills såsen är helt slät. Smaksätt med en nypa salt och peppar.

5

Diska och torka stekpannan och hetta upp en ny skvätt olja* i den på medelvärme. 

Stek halloumiskivorna tills de är gyllene, 2 min på varje sida. 

Sätt under tiden in tortillabröden i ugnen och värm i 1-3 min.

6

Fyll din tortilla med gurka, tomat, salladsblad, karamelliserad lök och halloumi. Ringla över avokadoröra, och pressa lite citron över för en extra smaksättning.

Smaklig måltid!