Skip to main content
Fläsk i teriyakisås
Fläsk i teriyakisås

Fläsk i teriyakisås

med ingefärsris och haricots verts

Kvällens japanskinspirerade rätt går inte bara snabbt och lätt att laga, utan är dessutom fullpackad med massor av smak! Vi steker fläskkotlett som sen får sällskap av vitlöksfräst morot, lök och haricots verts i en teriyakisås med en skvätt limesaft. Fluffigt jasminris med ingefärssmak blir ett perfekt tillbehör, och vips har vi en middag som hela familjen kommer att gilla.

Taggar:
Snabb
Barnvänlig
Allergener:
Gluten
Vete
Soja

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
25 minuter
NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Fläskkotlett hel

1 st

Lime

150 g

Jasminris

75 g

Teriyakisås

(Innehåller: Gluten, Vete, Soja)

10 g

Ingefärspasta

2 st

Vitlöksklyfta

1 st

Rödlök

75 g

Haricots verts

2 st

Morot

Ingår inte i din leverans

½ msk

Smör till ris

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

¼ tsk

Salt till kött

1 msk

Olja till stekning

½ dl

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)2912 kJ
Energi (kcal)696 kcal
Fett21.4 g
varav mättat7.3 g
Kolhydrater88.7 g
varav socker18.4 g
Kostfiber6.7 g
Protein39.1 g
Salt5 g
Potassium151.4 mg
Calcium35.1 mg
Iron0.4 mg

Instruktioner

Koka ingefärsris
1

Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelvärme.

Fräs ingefärspasta i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered råvaror
2

Under tiden, skär rödlök i 1 cm breda klyftor.

Skär morot (oskalad) i tunna halvmånar.

Ansaharicot verts och skär i 2 cm stora bitar.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skär lime i klyftor.

Skär kött i 3 cm stora bitar på en separat skärbräda. Krydda med salt.

Stek kött
3

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på hög värme.

Stek kött i 3–4 min, eller tills brynt och genomstekt. Ställ åt sidan i en skål täckt med folie.

Sänk till medelhög värme och tillsätt mer olivolja vid behov.

Fräs haricots verts, morot och lök tills mjuka, 3–4 min.

Tillsätt vitlök och stek i ytterligare 1 min, tills väldoftande.

TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

Laga sås
4

Sänk till medellåg värme och tillsätt teriyakisås och vatten till stekpannan. Sjud i 1–2 min, tills tjocknat.

Tillsätt kött
5

Rör ner limesaft och kött i sås. Smaka av med salt och peppar.

Servera
6

Lägg upp ingefärsris i djupa tallrikar och toppa med kött och grönsaker i teriyakisås.

Servera med resterande limeklyftor.