Citronstekt lax

Citronstekt lax

Citronstekt lax

med rostade rotfrukter, broccoli och aioli

Spara & få fri frakt 5 gånger

Lax är en lättlagad fisk som går hem hos de flesta, och här kommer ett recept där den kombineras med klassiska smaker – citron och dill. Vi serverar vår stekta lax med en klick aioli och rostade rotfrukter och broccoli som toppas med sesamfrön.

Taggar:

Barnvänlig

•Glutenfri

Allergener:

Fisk

•Selleri

•Ägg

•Senap

•Sesam

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

30 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Citron

250 g

Broccoli

250 g

Laxfilé

(Innehåller: Fisk)

500 g

Potatis

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Dill

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

40 g

Aioli

(Innehåller: Ägg, Senap)

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)

1 st

Palsternacka

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till potatis

½ msk

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till grönsaker

½ msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till fisk

1 msk

Smör till stekning

Näringsvärden

Energi (kJ)3512 kJ

Energi (kcal)839 kcal

Fett47.1 g

varav mättat10.1 g

Kolhydrater65.5 g

varav socker12 g

Protein38 g

Salt3.5 g

Instruktioner

Rosta rotfrukter

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Tärna potatis och palsternacka (oskalad) i 2 cm stora bitar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 20–30 min, eller tills mjuk och gyllene.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Förbered buljong

2

Medan rotfrukterna rostas, finhacka eller pressa vitlök.

Grovhacka dill.

Halvera citron och skär ena halvan i tunna skivor.

Blanda vatten, grönsaksbuljong, vitlök, en generös skvätt citronsaft och dill i en liten skål.

Rosta broccoli

3

Skär broccolibuketter och stjälken i 2 cm stora bitar och
placera dem på plåten när det återstår 15 min av rotfrukternas tillagningstid.

Ringla över en skvätt olivolja och krydda med salt och en nypa peppar.

Rosta resterande tid.

Stek lax

4

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme när det återstår 10 min av rotfrukternas och broccolins tillagningstid.

Torka av lax med hushållspapper och krydda med salt.

Stek lax med skinnsidan ner i 3–4 min.

Tillsätt buljong

5

Vänd lax och tillsätt buljong och smör.

Stek lax i ytterligare 3–5 min, eller tills den är gyllene och genomstekt.

TIPS: Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten.

Servera

6

Lägg upp lax, rostade rotfrukter och broccoli på tallrikar.

Skeda citronbuljong över laxen och garnera med citronskivor.

Servera med aioli och toppa rotfrukter och broccoli med sesamfrön.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Broccoli recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pannstekt gyoza- och majsrisbowl

med jordnötstoppad asiatisk kålsallad

Ugnsrostad kyckling med grönsakskarusell

Inspirerad av Långben

¡Taco loco! med pulled pork och avokado

Inspirerad av Miguel

Snabb char siu-inspirerad blandfärs

med hoisinnudlar och stekta grönsaker

Thailändskinspirerad vit fisk i kokossås

med ingefärsris och saltade jordnötter

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Köttfärspizza på amerikanskt vis

med mustig BBQ-sås och salsa

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Grekiskinspirerad kyckling

med citronrostad potatis och tzatziki

Snabb cajunkryddad baconspaghetti

med rucola och körsbärstomater

Pizzasandwich med getost och butternutpumpa

med karamelliserad lök och tomatssallad

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och krämig ricotta

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Ugnsbakad vit fisk med ost- och senapstäcke

med rostade grönsaker och örtdressing

Stekt rumpstek och schalottenlökssås

med palsternacksmos & nöttoppad purjolök