Calabresedressad baconpasta

Name: Calabresedressad baconpasta med stekta grönsaker och finriven ost
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 paket Spaghetti; 140 g Bacon, tärnad; 60 g Pestosås med röd paprika och tomat; 70 g Tomatpuré; 4 g Mamas Favorit; 1 st Lök; 1 st Vitlöksklyfta; 1 st Zucchini; 1 g Spenat; 20 g Finriven ost; 15 g Pankoströbröd; 1 portionspåse Kruspersilja; ½ msk Olivolja (steg 2); ½ tsk Salt (steg 5)

med stekta grönsaker och finriven ost

4.0(1,5 tn)

Recipe Development TeamUppdaterad den July 03, 2026

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Kalorier

440 kcal

Protein

19.6g protein

Tillagningstid

20 minuter

Difficulty

Lätt

Snabb

Barnvänlig

Allergener:

Ägg
Mjölk

Vi hoppas att ni är hungriga, för kvällens recept frestar med en massa gott. Vi steker bacon, zucchini, schalottenlök och vitlök, som vi sen blandar med spaghetti, spenat och calabrese pesto. Vi toppar härligheterna med hemlagad pangrattato och riven hårdost, och garnerar med persiljeblad.

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

1 paket

Spaghetti

140 g

Bacon, tärnad

60 g

Pestosås med röd paprika och tomat

70 g

Tomatpuré

4 g

Mamas Favorit

(Innehåller: Ägg)

1 st

Lök

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Zucchini

1 g

Spenat

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

15 g

Pankoströbröd

1 portionspåse

Kruspersilja

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olivolja (steg 2)

½ tsk

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)1841 kJ

Energi (kcal)440 kcal

Fett34.4 g

varav mättat11.6 g

Kolhydrater14.7 g

varav socker11.8 g

Kostfiber5 g

Protein19.6 g

Salt3.8 g

Potassium51 mg

Calcium15.6 mg

Iron0.3 mg

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten*. Koka pasta i 8-9 min, eller tills ‘al dente'. Skopa upp pastavatten [2 dl | 4 dl] i en kopp, häll av resten och lägg tillbaka pasta i kastrullen. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja*. TIPS: ‘Al dente’ betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Hetta upp olivolja* [1/2 msk | 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek panko [1/2 påse, 2P] i 2-3 min, eller tills gyllene och spröd. Krydda med en nypa salt* och peppar* och ställ åt sidan på en tallrik.

Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme. Stek bacon i 4-5 min, eller tills gyllene. Finhacka schalottenlök. Finhacka eller pressa vitlök. Skär zucchini i kvartar på längden, och tärna sen i 2 cm stora bitar. Skölj spenat.

Överför färdig bacon till en tallrik med hushållspapper, låt fettet vara kvar i stekpannan. Hetta upp stekpannan på medelhög värme. Stek zucchini tills lätt brynt, 2-3 min. Krydda med en nypa salt*. Tillsätt schalottenlök och vitlök, och stek tills genomskinlig, 1 min. Rör i tomatpuré och Mamas favorit, och stek i ytterligare 1 min.

Rör i spenat, calabrese pesto, pastavatten [1 dl | 2 dl], salt* [1/2 tsk | 1 tsk], pasta och bacon. TIPS: Tillsätt extra pastavatten om såsen är för tjock.