Turkiska recept

Turkisk vegofärsfylld zucchini

Turkisk vegofärsfylld zucchini

Turkisk vegofärsfylld zucchini

med mandel- och persiljecouscous & yoghurt

Spara & få fri frakt 5 gånger

Upplev influenser från det turkiska köket med kvällens gröna middag – vegofärsfylld zucchini! Vi steker vegofärsen med lök, tomat och souvlaki-krydda och serverar den med mandel- och persiljecouscous och svalkande yoghurt.

Taggar:

Snabb

•Vegetarisk

Allergener:

Gluten

•Korn

•Soja

•Vete

•Selleri

•Mjölk

•Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

180 g

Vegofärs

(Innehåller: Gluten, Korn, Soja)

100 g

Couscous

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja)

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

1 st

Tomat

½ st

Lök

4 g

Souvlaki-kryddmix

2 st

Zucchini

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Bladpersilja

20 g

Mandlar

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Råg, Sesam, Spelt, Vete, Korn, Gluten, Havre, Jordnötter)

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olja till grönsaker

¼ tsk

Salt till grönsaker

2.5 dl

Vatten till couscous

¼ tsk

Salt till couscous

1 msk

Olja till couscous

1 msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till vegoprotein

Näringsvärden

Energi (kJ)2965 kJ

Energi (kcal)709 kcal

Fett39.4 g

varav mättat7.2 g

Kolhydrater52.4 g

varav socker11.1 g

Protein30 g

Salt5.3 g

Instruktioner

Rosta zucchini

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Halvera zucchini på längden. Gröp försiktigt ut kärnorna i mitten med en liten sked och ställ dem åt sidan i en liten skål.

Placera zucchini på en plåt med bakplåtspapper med den urgröpta sidan uppåt.

Ringla över olivolja och krydda med salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 10–15 min, eller tills mjuk.

Laga couscous

2

Under tiden, koka upp vatten och salt i en medelstor kastrull.

Rör i couscous, olivolja och grönsaksbuljong. Ta av kastrullen från värme och låt stå under lock i 5 min, eller tills vattnet har absorberats.

Fluffa upp couscous med en gaffel.

Stek vegofärs

3

Finhacka lök, tomat och urgröpta zucchinikärnor.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek vegofärs, lök, hackad zucchini, souvlaki-kryddmix och salt i 4–5 min, eller tills löken är mjuk.

Tillsätt tomat och stek i ytterligare 2–3 min.

Rosta mandlar

4

Grovhacka persilja och mandlar.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.

Rosta mandlar i 3–4 min, eller tills gyllene. Ställ åt sidan.

Fyll zucchini

5

Fyll färdigrostad zucchini med vegofärs.

Rosta i ugnen i ytterligare 1–2 min.

Vänd ner persilja i kastrullen med couscous.

Servera

6

Lägg upp fylld zucchini och couscous på tallrikar.

Ringla yoghurt över zucchini och toppa couscous med mandlar.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pannstekt gyoza- och majsrisbowl

med jordnötstoppad asiatisk kålsallad

Ugnsrostad kyckling med grönsakskarusell

Inspirerad av Långben

¡Taco loco! med pulled pork och avokado

Inspirerad av Miguel

Snabb char siu-inspirerad blandfärs

med hoisinnudlar och stekta grönsaker

Thailändskinspirerad vit fisk i kokossås

med ingefärsris och saltade jordnötter

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Köttfärspizza på amerikanskt vis

med mustig BBQ-sås och salsa

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Grekiskinspirerad kyckling

med citronrostad potatis och tzatziki

Snabb cajunkryddad baconspaghetti

med rucola och körsbärstomater

Pizzasandwich med getost och butternutpumpa

med karamelliserad lök och tomatssallad

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och krämig ricotta

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Ugnsbakad vit fisk med ost- och senapstäcke

med rostade grönsaker och örtdressing

Stekt rumpstek och schalottenlökssås

med palsternacksmos & nöttoppad purjolök