Skip to main content

Fiskkakor på indiskt vis

Fiskkakor på indiskt vis

med ugnsbakade rotfrukter och raita

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Idag blir det klassiska fiskkakor på indiskt vis. Vi kryddar fisken med vår egen kryddblandning Milda Mahal, rostar rotfrukter i ugnen och serverar med en frisk, svalkande raita med gurka. Indiskt och nordiskt i skön förening – bara att njuta!

Taggar:

Mer grönt

•Proteinrik

•Under 650 kcal

Allergener:

Fisk

•Gluten

•Vete

•Mjölk

•Senap

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

30 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Sej

(Innehåller: Fisk)

25 g

Pankoströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

4 g

Milda Mahal

1 g

Chiliflakes

400 g

Småpotatis

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Gurka

1 st

Mynta & koriander

1 st

Morot

1 st

Palsternacka

1 st

Lök

5 g

Ginger Ninja

(Innehåller: Senap, Ägg)

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till grönsaker

1 st

Ägg till fiskkakor

1 msk

Mjöl till fiskkakor

½ msk

Smör till stekning

Näringsvärden

Energi (kJ)2228 kJ

Energi (kcal)533 kcal

Fett12.2 g

varav mättat5.7 g

Kolhydrater69.3 g

varav socker14 g

Protein35.1 g

Salt2.6 g

Instruktioner

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Tärna potatis, palsternacka och morot (oskalade) i 2 cm stora bitar.

Halvera lök och skär den i 2 cm breda klyftor.

Lägg potatis, palsternacka, morot och lök på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, Ginger Ninja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills mjukt och gyllenbrunt.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

2

Finhacka fisk på en separat skärbräda.

Blanda fisk, ägg, panko, Milda Mahal, mjöl och en nypa salt i en skål.

Ställ in i kylen.

TIPS: Ju mer finhackad fisk, desto bättre blir resultatet.

3

Grovhacka gurka.

Finhacka mynta och koriander var för sig.

Blanda mynta, yoghurt, gurka och en nypa salt och peppar i en liten skål.

4

Smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme.

Forma fiskblandningen till 3–4 cm tjocka fiskkakor (3 per person).

Stek fiskkakorna i 4–5 min per sida, eller tills gyllene och genomstekta.

TIPS: 1) Flytta inte runt fiskkakorna för mycket i pannan – de kan gå sönder.
2) Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt.

5

Vänd ner chiliflakes och koriander i de ugnsrostade rotfrukterna precis före servering.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

6

Lägg upp rotfrukter, fiskkakor och raita på tallrikar.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Sejfilé recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

BBQ-marinerad kyckling

med apelsinbulgur och aioli

Kycklingfilé med krämig pepparsås

och rostade grönsaker

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Pannstekt lax

med krämig senapssås och pestopotatis

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Snabb linguine bolognese

med färsk tomat och basilika

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Citrusstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Krispig prosciutto och rigatoni

med balsamico-rostade tomater och basilika

Vietnamesiskinspirerad vit fisk

med färska grönsaker och citrus- och sojasås

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Cajunkryddad fläskkotlett

med rostade grönsaker och srirachamajonnäs

”Panamat”-kryddat fläskkött

med granatäpplebulgur och vitlöksyoghurt

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Varm räk- och udonnudelsallad

med mango, gurka och sötstark dressing

Frasiga veganska nuggets

med mangocoleslaw, pommes & srirachamajo

Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek

med harissabulgur och vitlöksyoghurt

Rotsellerifritters och regnsbågspommes

med grönsallad och vitlöks-crème fraiche

Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad

med mozzarella och färsk basilika

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

med chilistekt tomat, riven ost och vitlök

Snabb thaikryddad fläskfärsbowl

med pak choi-sallad och srirachamajonnäs

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasallad och osttoppade rotfrukter