Skip to main content

Skandinavisk recept

Nordisk sallad niçoise på öring

Nordisk sallad niçoise på öring

Nordisk sallad niçoise på öring

med syltad schalottenlök och dilldressing

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Sallad niçoise är en traditionell rätt från den franska rivieran. Här bjuder vi på vår egen twist på denna klassiker och serverar stekt öring på en bädd av kokt potatis, sallad och syltad schalottenlök. En klick krämig dilldressing blir pricken över i.

Taggar:

Snabb

•Glutenfri

•Laga mig först

Allergener:

Fisk

•Sulfiter

•Mjölk

•Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

400 g

Småpotatis

250 g

Öring

(Innehåller: Fisk)

12 ml

Vitvinsvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

60 g

Salladsmix

1 st

Gurka

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Dill

1 st

Citron

15 g

Senap

(Innehåller: Senap)

½ st

Fänkål

1 st

Schalottenlök

Ingår inte i din leverans

1 msk

Smör till potatis

½ tsk

Socker till inläggning

1 msk

Vatten till inläggning

¼ tsk

Salt till inläggning

½ msk

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till sås

2 msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

¼ tsk

Socker till sallad

¼ tsk

Salt till fisk

Näringsvärden

Energi (kJ)2799 kJ

Energi (kcal)669 kcal

Fett39.2 g

varav mättat9.2 g

Kolhydrater44.3 g

varav socker9.6 g

Kostfiber7.6 g

Protein32.6 g

Salt3.1 g

Calcium12.8 mg

Iron0.2 mg

Instruktioner

Koka potatis

1

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Koka potatis i 12–15 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vattnet och låt svalna något. Halvera potatis och lägg tillbaka den i kastrullen.

Tillsätt smör och en nypa salt och peppar. Sätt åt sidan under lock.

Sylta schalottenlök

2

Halvera schalottenlök och skär den i tunna skivor.

Blanda vitvinsvinäger, socker, vatten och salt i en liten skål.

Vänd schalottenlök i lagen och ställ skålen åt sidan.

Häll av lagen innan servering.

Blanda dilldressing

3

Finhacka dill.

Blanda gräddfil, dill, vatten, salt och en nypa peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Blanda sallad

4

Halvera citron.

Skölj salladsmix.

Halvera fänkål och använd en potatisskalare för att skala den på längden. Finhacka den innersta delen som kan vara svår att skala. Kasta stjälken.

Tärna gurka i 2 cm stora bitar.

Blanda en generös skvätt citronsaft, olivolja, senap, salt, socker och en nypa peppar i en stor skål.

Vänd ner salladsmix, fänkål och gurka.

Stek fisk

5

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Torka fisk med hushållspapper och krydda med salt.

Stek fisk med skinnsidan ner i 3–4 min.

Vänd och stek i ytterligare 3–5 min, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.

Servera

6

Lägg upp sallad, potatis och syltad schalottenlök i skålar.

Toppa med fisk och en klick dilldressing.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

Het chorizogryta

med vildris och frisk sallad

BBQ-marinerad kyckling

med apelsinbulgur och aioli

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Honungs- och sojaglaserade köttbullar

med vitlöksris och knaprig coleslaw

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

Mexikansk chorizo-burritobowl

med vitlöksris och brynt majssalsa

Indisk linsbowl

med rostad kokos och myntayoghurt

Sydamerikansk chorizo-sandwich

med sötpotatisklyftor och chimichurri

Sesam- och vitlöksmarinerad kyckling

med couscoussallad

Rostad kikärts- och broccolisallad

med dukkah, fullkornscouscous, granatäpple och salladsost

Danska frikadeller i brunsås

med bacon-och gräslöksmos och spenatsallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Pannstekt lax

med krämig senapssås och pestopotatis

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Snabb linguine bolognese

med färsk tomat och basilika

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Citrusstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Krispig prosciutto och rigatoni

med balsamico-rostade tomater och basilika

Vietnamesiskinspirerad vit fisk

med färska grönsaker och citrus- och sojasås

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Cajunkryddad fläskkotlett

med rostade grönsaker och srirachamajonnäs

”Panamat”-kryddat fläskkött

med granatäpplebulgur och vitlöksyoghurt

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Varm räk- och udonnudelsallad

med mango, gurka och sötstark dressing

Frasiga veganska nuggets

med mangocoleslaw, pommes & srirachamajo

Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek

med harissabulgur och vitlöksyoghurt

Rotsellerifritters och regnsbågspommes

med grönsallad och vitlöks-crème fraiche

Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad

med mozzarella och färsk basilika

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

med chilistekt tomat, riven ost och vitlök

Snabb thaikryddad fläskfärsbowl

med pak choi-sallad och srirachamajonnäs

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasallad och osttoppade rotfrukter