Skip to main content

Koreansk BBQ-glaserad burgare

Koreansk BBQ-glaserad burgare

med kimchiinspirerad sallad och sesampommes

Spara & få fri frakt 5 gånger

Bara fantasin sätter gränser för hur en burgare kan se ut! I kväll lyxar vi till det och lagar en asiatisk variant med biffar vända i koreansk BBQ-glaze, kimchiinspirerad sallad och sesampommes.

Allergener:

Ägg

•Gluten

•Mjölk

•Vete

•Soja

•Sesam

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

2 st

Briochebröd

225 g

Nötfärs

25 g

Ströbröd

75 g

Koreansk BBQ-sås

Vegansk asiatisk majonnäs

½ st

Morot, Julienne

1 st

Lime

1 g

Chiliflakes

500 g

Potatis

10 g

Sesamfrön

1 st

Kålrabbi, vit

75 g

Förskuren spetskål

1 st

Salladslök

1 st

Koriander

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

¼ tsk

Salt till slaw

½ tsk

Socker till sallad

1 st

Ägg till biffar

½ tsk

Salt till biffar

Näringsvärden

Energi (kJ)5214 kJ

Energi (kcal)1246 kcal

Fett65.4 g

varav mättat16.1 g

Kolhydrater126.1 g

varav socker27.4 g

Kostfiber12.7 g

Protein44.4 g

Kolesterol0.1 mg

Salt6.1 g

Potassium1150 mg

Instruktioner

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

2

Under tiden, halvera lime.

Skala och skär kålrabbi i 1/2 cm tjocka stavar.

Blanda kålrabbi, en generös skvätt limesaft, salt, socker, chilifllakes, kål och morot i en stor skål. Ställ åt sidan.

Skär salladslök i tunna skivor.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

3

Blanda nötfärs, ägg, ströbröd och salt i en stor skål.

Forma färsen till biffar med fuktiga händer (1 per person) och gör dem något större än bröden.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek biffar i 4–5 min per sida, eller tills precis genomstekta.

Tillsätt koreansk BBQ-sås och vänd runt burgare. Ta av från värme.

VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.

4

Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret.

Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.

5

Vänd pommes med sesamfrön precis innan servering.

6

Bre bröd med hälften av den asiatiska majonnäsen och fyll dem med biffar och en del av salladen.

Servera med resterande sallad, pommes och majonnäs.

Toppa pommes med salladslök och koriander.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs

med gurk- och myntasallad

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Snabb misoglaserad lax och sesamfrön

med ingefärsris och pak choi-sallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Fläskytterfilé i brunsås

med persiljepotatis och kålsallad

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Majs- och bacon-"chowder"

med sauterad purjolök och färsk gräslök

Medelhavsinspirerad panerad grillost

med balsamicogrönsaker och calabresedipp

Bacon- och getostsallad

med rostade rotfrukter och färskt päron

Hotdogs på pankopanerade fiskpinnar

med krispiga pommes och rödkålssallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabb kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Lättlagad cajunkryddad räkbowl

med kokosris och chili-mangosallad

Mexikanska fisktacos

med syrlig kålsallad och kryddig cajunmajo

Argentinsk ”Carne Asada”-steakbowl

med chimichurri och majssallad

Honungs- och sojastekt nötfärs

med chilistekt pak choi och sesamfrön

Snabb cajunkryddad baconspaghetti

med rucola och körsbärstomater

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Pankopanerad sej

med rostad potatis och mangosallad

Krispig prosciutto och rigatoni

med balsamico-rostade tomater och basilika

Misoglaserad kolja

med syltade grönsaker och kålsallad

Chutneyglaserad nötfärs

med mandelbulgur och vitlöksyoghurt

Citronstekt fläskkotlett

med rostade rotfrukter och tzatziki

Stekta spenat- och ostkoftas

med grekisk sallad och hemlagad tzatziki

BBQ-kyckling och gratinerad tomat

med couscoussallad och chili-yoghurt

Harissakyckling och grönsaker i ugnen

med kryddig bulgur och gröna oliver

Krämig kornotto och vitlöksstekta räkor

med citrondoftande zucchini- och rucolasallad

Japanska vegobiffar

med knaprig nudelsallad och sesammajonnäs

Vegetarisk pastagratäng

med röda linser och zucchinisallad

Katsucurry och krispig sesampanerad tofu

med basmatiris och grönsaker

Varm libanesisk linssallad

med tahinidressing och krispiga za'atarchips