Koreansk BBQ-glaserad burgare
med kimchiinspirerad sallad och sesampommes
Bara fantasin sätter gränser för hur en burgare kan se ut! I kväll lyxar vi till det och lagar en asiatisk variant med biffar vända i koreansk BBQ-glaze, kimchiinspirerad sallad och sesampommes.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
2 st
Briochebröd
(Innehåller: Egg, Gluten, Milk, Hvede Kan innehålla spår av: Sesamsamen, Soja)
225 g
Nötfärs
25 g
Ströbröd
(Innehåller: Gluten, Hvede)
75 g
Koreansk BBQ-sås
(Innehåller: Soja, Sesamzaad)
100 g
Vegansk asiatisk majonnäs
(Innehåller: Gluten, Sesamzaad, Soja, Hvede)
½ st
Morot, Julienne
1 st
Lime
1 g
Chiliflakes
500 g
Potatis
10 g
Sesamfrön
(Innehåller: Sesamzaad Kan innehålla spår av: Schalenfrüchte, Erdnüsse)
1 st
Kålrabbi, vit
75 g
Förskuren spetskål
1 st
Salladslök
1 st
Koriander
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
¼ tsk
Salt till slaw
½ tsk
Socker till sallad
1 st
Ägg till biffar
½ tsk
Salt till biffar
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Under tiden, halvera lime.
Skala och skär kålrabbi i 1/2 cm tjocka stavar.
Blanda kålrabbi, en generös skvätt limesaft, salt, socker, chilifllakes, kål och morot i en stor skål. Ställ åt sidan.
Skär salladslök i tunna skivor.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Blanda nötfärs, ägg, ströbröd och salt i en stor skål.
Forma färsen till biffar med fuktiga händer (1 per person) och gör dem något större än bröden.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek biffar i 4–5 min per sida, eller tills precis genomstekta.
Tillsätt koreansk BBQ-sås och vänd runt burgare. Ta av från värme.
VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.
Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret.
Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.
Vänd pommes med sesamfrön precis innan servering.
Bre bröd med hälften av den asiatiska majonnäsen och fyll dem med biffar och en del av salladen.
Servera med resterande sallad, pommes och majonnäs.
Toppa pommes med salladslök och koriander.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Citronköttbullar i tomatsås
Korean-style tortillas
Caprese quesadillas
Rustika buffaloglaserade fläskbiffar
Sesampanerad kyckling
Lins- och kokoscurry
Honungs- och sojaglaserade räkor
Nötfärsbiffar
Bakade bönor Italian Style
Fajita bowl
Sej med citronpeppartäcke och potatismos
Snabb tortillapizza
Festlig BBQ-lax och ranchdressing
Umamiglaserade kikärtor
Baguette med kallrökt lax
Mild vegochili på svarta bönor
Vietnamesisk-inspirerad fläskburgare
Harissakryddad grön linssallad
Asiatisk-inspirerad vegofärs-tacos
Sötpotatis och masalakryddade kikärtor
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Kinesiska glaserade vegonuggets
Arrabiata på blandfärs
Snabba asiatiska blandfärsnudlar
Krämig laxpasta
Cheeseburgare på mexikanskt vis
Tortillachipspanerad fläskkotlett
Ugnsstekt kyckling i svampsås
Thailändsk ”cashew chicken”
Vietnamesisk kycklingbowl
Amerikanska blandfärstacos
Gyllenstekt kycklingschnitzel
Fiskkakor med gräslök och remoulad
Grekiskinspirerad pannbiff
Snabba nudlar och räkor i sötsur sås
Pankopanerad fläskkotlett
Honungs- och srirachaglaserad kyckling
Krämig fläskfärsrigatoni
Brasilianskinspirerad fiskgryta
Kryddad kyckling- och bulgurbowl
