Spaghetti och svampsås

Name: Spaghetti och svampsås med bacon och råkost
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 250 g Spaghetti; 1 klyfta Vitlöksklyfta; 1 st Schalottenlök; 70 g Bacon, skivor; 150 g Skogschampinjoner; 10 g Bladpersilja; 1 st Morot; 12 ml Vitvinsvinäger; 200 g Crème fraiche; 20 g Tranbär; 1000 ml Vatten*; Olja*; Salt* och peppar*; Olivolja*

med bacon och råkost

Med en tillagningstid på 40 minuter kan du vara säker på att vår spaghetti med svampsås snabbt mättar de hungriga munnarna runt bordet.

Taggar:Barnvänlig

Allergener:gluten•mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid40 minuter

SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Spaghetti

(InnehållerglutenKan innehållaKan innehålla spår av soja)

1 klyfta

Vitlöksklyfta

1 st

Schalottenlök

70 g

Bacon, skivor

150 g

Skogschampinjoner

10 g

Bladpersilja

1 st

Morot

12 ml

Vitvinsvinäger

200 g

Crème fraiche

(Innehållermjölk)

20 g

Tranbär

(Kan innehållaKan innehålla spår av jordnötter, Kan innehålla spår av nötter)

Ingår inte i din leverans

1000 ml

Vatten*

Olja*

Salt* och peppar*

Olivolja*

Näringsvärden

per portion

per 100 g

Energi (kJ)4515 kJ

Energi (kcal)1079 kcal

Fett59 g

varav mättat31 g

Kolhydrater108 g

varav socker18 g

Protein30 g

Salt2 g

InstruktionerPDF

Instruktioner

Koka upp vatten (se mängd i ingredienslistan) i en stor kastrull. Tillsätt en nypa salt och spaghetti. Låt koka i 10-12 min. Häll av i ett durkslag och för över pastan till kastrullen igen och ställ åt sidan med lock på.

Skala och finhacka vitlök och schalottenlök. Skär bacon i 2 cm breda bitar. Dela svamp i 1 cm breda skivor.

Fräs lök, bacon och svamp i en stor stekpanna på medelvärme i 5 min.

Finhacka persilja (spara lite till servering). Tillsätt crème fraîche, persilja och spaghetti i stekpannan. Rör om ordentligt, ta stekpannan åt sidan och smaksätt med salt och peppar.

Skala och grovriv morot. Blanda vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar i en skål. Lägg sedan till morot och tranbär.

Servera spaghettin med råkostsalladen på sidan.