Skip to main content

Souvlakikryddad koftabowl på blandfärs

Souvlakikryddad koftabowl på blandfärs

med sallad på gurka, grekisk ost och dill

3.5(167)

Recipe Development TeamUppdaterad den June 03, 2026

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Kalorier

:

838 kcal

Protein

:

41g protein

Tillagningstid

:

25 minuter

Difficulty

:

Lätt

Snabb

Allergener:

Vete
Gluten
Mjölk
Sesam
Gluten
Kamut
Khorasanvete
Havre
Råg
Korn
Kan innehålla spår av allergener
Ägg
Fisk
Senap
Sesam
Soja
Selleri
Kräftdjur
Mjölk

Till kvällens goda bowl har vi hämtat inspiration från det grekiska köket. Vi serverar souvlakikryddade koftas på en bädd av fluffig bulgur och en gurksallad med dill och grekisk ost och toppar med tahiniyoghurt.

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

85 g

Bulgur

(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Gluten, Kamut, Khorasanvete, Havre, Råg, Korn)

2 g

Medelhavets Pärla

1 st

Lök

250 g

Blandfärs

25 g

Ströbröd

(Innehåller: Vete, Gluten)

4 g

Souvlaki-kryddmix

(Kan innehålla spår av: Ägg, Fisk, Senap, Sesam, Soja, Selleri, Kräftdjur, Mjölk)

1 st

Gurka

50 g

Grekisk ost

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Dill

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

25 g

Tahini

(Innehåller: Sesam)

1 st

Morot, Julienne

Ingår inte i din leverans

2.5 dl

Vatten till bulgur

1 st

Ägg till koftas

¼ tsk

Salt till koftas

¼ tsk

Salt till bulgur

½ msk

Olja till sallad

1 msk

Vatten till dressing

¼ tsk

Salt till dressing

Näringsvärden

Energi (kJ)3506 kJ

Energi (kcal)838 kcal

Fett48.9 g

varav mättat20.3 g

Kolhydrater59 g

varav socker10.2 g

Kostfiber9.2 g

Protein41 g

Kolesterol0.1 mg

Salt4.3 g

Potassium197.9 mg

Calcium24.1 mg

Iron0.9 mg

Instruktioner

Förbered koftas

1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Riv lök grovt.

Blanda färs, lök, souvlaki-kryddmix, ägg, ströbröd, salt och en nypa peppar i en stor skål.

Forma färsen till 8 cm långa koftas med fuktiga händer (3 per person). Lägg över på en tallrik.

Koka bulgur

2

Rör ner bulgur, morot, Medelhavets Pärla och salt i kastrullen med vatten.

Sänk till medellåg värme och sjud under lock i 9–10 min, eller tills ”al dente”.

Stek koftas

3

Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek koftas i 2–3 min, eller tills brynta. Vänd dem då och då.

Sänk till medelvärme och stek i ytterligare 6–7 min, eller tills genomstekta.

VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det inte längre är rosa i mitten.

Blanda sallad

4

Skär gurka i halvmånar.

Finhacka dill.

Blanda gurka, grekisk ost, dill, olivolja och en nypa peppar i en medelstor skål.

Blanda dressing

5

Blanda yoghurt, tahini, vatten, salt och en nypa peppar i en liten skål.

Servera

6

Lägg upp bulgur och sallad i skålar och toppa bulgur med koftas.

Servera tahiniyoghurt i en liten skål.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Blandfärs-teriyaki

med sesamstekta grönsaker och ingefärsris

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Krämig pärlcouscous

med bacon, svamp och spenat

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Krämig gnocchi

med bacon och zucchini

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Krämig tagliatelle

med vitlök, tomat, spenat och pecorino

Vietnamesisk köttfärs

med vitlöksris, mango, mynta och koriander

Kyckling och rostade rotfrukter med gräslökssås

En version för barn, en för vuxna

De högst bedömda middagsrecepten

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Blandfärs-teriyaki

med sesamstekta grönsaker och ingefärsris

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Vietnamesisk köttfärs

med vitlöksris, mango, mynta och koriander

Asiatisk kyckling

med vitlöksris och jordnötter

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Honungs- och sojamarinerad kyckling

med jordnötssallad, vitlöksdipp och pommes

Den här veckans HelloFresh-recept som måste provas

Krämig prosciuttopasta

med stekt portabello och färsk basilika

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och färskost

Bánh mì med kyckling och rotfruktspommes

Bygg din egen - ät tillsammans

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och tranbärssallad

Stekt torsk i citrussmörsås

med krossad potatis och syltad rödlök

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Pannstekt torsk och pärlkornsallad

med syrlig yoghurtdressing

Krispig fläskkotlett och vitlökssmör

med rostad broccoli och potatis-morotsmos

Lättlagad mongolisk nötfärswok

med udonnudlar och pak choi

BBQ-marinerad kyckling

med sweet chilisås och vitlöksstekta grönsaker

Snabb örtmarinerad fläskkotlett

och fräsch couscous-sallad med pinjenötter

Italiensk halloumipasta

med körsbärstomater, chili och basilika

Rotsellerifritters och regnsbågspommes

med Parmigiano Reggiano, grönsallad och vitlöks-crème fraiche

Varm halloumisallad

med krispiga kikärtor och persiljedressing

Varm libanesisk linssallad

med tahinidressing och krispiga za'atarchips

Saftig vegetarisk burgare

med mjukstekt lök, Parmigiano Reggiano och spröda pommes

Panerat citronpepparfläsk

med haricots verts och dill-crème fraiche

Pannstekt torsk och sauce vierge

med potatismos och sallad med hasselnötter

Gyllenstekt fläskschnitzel

med örtpotatis och krämig svampsås

Prosciutto- och mozzarellapenne

med färska tomater och babyspenat