Grekiska recept

Souvlakikryddad koftabowl på blandfärs

Souvlakikryddad koftabowl på blandfärs

Souvlakikryddad koftabowl på blandfärs

med gurk-, salladsost- och dillsallad

Spara & få fri frakt 5 gånger

Till kvällens goda bowl har vi hämtat inspiration från det grekiska köket. Vi serverar souvlakikryddade koftas på en bädd av fluffig bulgur och en gurksallad med dill och grekisk salladsost och toppar med tahiniyoughurt.

Taggar:

Snabb

Allergener:

Vete

•Gluten

•Mjölk

•Sesam

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

85 g

Bulgur

(Innehåller: Vete, Gluten)

2 st

Morot

2 g

Medelhavets Pärla

1 st

Rödlök

250 g

Blandfärs

25 g

Ströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

4 g

Souvlaki-kryddmix

1 st

Gurka

50 g

Grekisk ost

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Dill

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

25 g

Tahini

(Innehåller: Sesam)

Ingår inte i din leverans

2.5 dl

Vatten till bulgur

1 st

Ägg till koftas

¼ tsk

Salt till koftas

¼ tsk

Salt till bulgur

½ msk

Olja till sallad

1 msk

Vatten till dressing

¼ tsk

Salt till dressing

Näringsvärden

Energi (kJ)3511 kJ

Energi (kcal)839 kcal

Fett49 g

varav mättat20.3 g

Kolhydrater54.1 g

varav socker10.3 g

Protein41.6 g

Salt4.6 g

Instruktioner

Förbered koftas

1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Riv rödlök grovt.

Blanda färs, rödlök, souvlaki-kryddmix, ägg, ströbröd, salt och en nypa peppar i en stor skål.

Forma färsen till 8 cm långa koftas med fuktiga händer (3 per person). Lägg över på en tallrik.

Koka bulgur

2

Riv morot grovt.

Rör ner bulgur, morot, Medelhavets Pärla och salt i kastrullen med vatten.

Sänk till medellåg värme och sjud under lock i 9–10 min, eller tills ”al dente”.

Stek koftas

3

Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek koftas i 2–3 min, eller tills brynta. Vänd dem då och då.

Sänk till medelvärme och stek i ytterligare 6–7 min, eller tills genomstekta.

VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det inte längre är rosa i mitten.

Blanda sallad

4

Skär gurka i halvmånar.

Finhacka dill.

Blanda gurka, grekisk salladsost, dill, olivolja och en nypa peppar i en medelstor skål.

Blanda dressing

5

Blanda yoghurt, tahini, vatten, salt och en nypa peppar i en liten skål.

Servera

6

Lägg upp bulgur och sallad i skålar och toppa bulgur med koftas.

Servera tahiniyoghurt i en liten skål.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Nötfärs recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt pankopanerad fläskkotlett

med rostade rotfrukter och majsslaw

Pankopanerat fläsk och fluffigt ris

med vitlöksstekt broccoli och sesammajonnäs

Rigatonigratäng med ricotta och spenat

med färsk basilika och pinjenötter

Asiatisk räkwok

med pak choi-ris och sojastekt broccoli

Mandelpanerat fläsk

med rostade grönsaker och persiljedressing

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pankopanerad kyckling

med rostade rosmarinspommes och coleslaw

Röd curry-kryddad nudelsoppa

med kokosmjölk, ostronskivling och pak choi

Za'atar-kryddad öring

med spenatris och rostade grönsaker

Krämig sötpotatisdhal

med krispiga korianderchips och mild yoghurt

Snabb ”buffalo”-glaserad fläskfärs

med krämig ranchslaw och persiljeris

Italiensk melanzane parmigiana på aubergine

med tomatsås och mozzarella

Vegetarisk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limedressing

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Snabb Tex Mex-inspirerad nötfärspasta

med kryddig gräddsås och färsk salladslök

Brynt fläskkotlett och rostade grönsaker

med krämig pestodressing

Stekt rumpstek och dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli

Tandoorikryddad kycklingburgare i naanbröd

med het myntayoghurt och sötpotatispommes

Spaghetti i krämig ostronskivlingsås

med spenat och valnötscrumble