Snabb kryddig kycklingbowl
med tabbouleh och torkade tranbär- Selleri
- Senap
- Vete
- Gluten
- Mjölk
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
- Nötter
- Jordnötter
- Selleri
Denna supergoda kycklingbowl med tabbouleh och massor av härliga grönsaker svänger du ihop på nolltid! Vi kokar bulgur och steker samtidigt kycklingstrimlor med vår kryddblandning Hello Sunrise och chili flakes. Sedan rör vi ner spenat, gurka, tomat, persilja och torkade tranbär i den färdigkokta bulguren, och så är vår tabbouleh färdig. Vi serverar vår kycklingbowl med en svalkande klick yoghurt på toppen.
Ingredienser
300 g
Strimlad kycklingbröstfilé
4 g
Hello Sunrise
(Innehåller: Selleri, Senap)
1 g
Chiliflakes
85 g
Bulgur
(Innehåller: Vete, Gluten)
4 g
Kycklingbuljong
20 g
Tranbär
(Innehåller: Kan innehålla spår av allergener, Sesam, Nötter, Jordnötter)
1 portionspåse
Bladpersilja
½ st
Citrusfrukt
60 g
Spenat
(Innehåller: Selleri, Kan innehålla spår av allergener)
1 st
Tomat
1 st
Gurka
75 ml
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
Ingår inte i din leverans
2.5 dl
Vatten (steg 1)
¼ tsk
Salt (steg 1)
½ tsk
Salt (steg 3)
1 msk
Olivolja (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en kastrull med vatten [21/2 dl | 41/2 dl]. Rör i bulgur, kycklingbuljong och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och sänk till medellåg värme. Sjud under lock i 9–10 min, eller tills ”al dente”.
Under tiden, blanda kyckling, Hello Sunrise och chiliflakes i en medelstor skål.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.
Skölj spenat.
Grovhacka tomat, persilja och gurka.
Halvera citron [1/2 st, 2P].
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kyckling i 4–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Vänd då och då.
Rör ner gurka, spenat, tomat, persilja, salt [1/2 tsk | 1 tsk], citronsaft [1 msk | 2 msk], olivolja [1 msk | 2 msk] och tranbär i bulgur precis innan servering.
TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
Lägg upp tabbouleh i skålar.
Toppa med kyckling och en klick yoghurt.
