Skip to main content

Rustika blandfärsbiffar

Rustika blandfärsbiffar

Rustika blandfärsbiffar

med krämig svampsås och äppelsallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Ikväll frestar vi med ett säkert kort som hela familjen kommer att älska. Rustika blandfärsbiffar får ett extra twist av att där är ketchup i färsen. Svampsåsen blir ljuvligt krämig av grädde, och äppelsalladen med morot är ett fräscht tillbehör. Och låt oss inte glömma den kokta potatisen som vi blandar med smör och färsk persilja.

Taggar:

Snabb

•Barnvänlig

Allergener:

Vete

•Soja

•Gluten

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

½ st

Lök

12.5 ml

Sojasås

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)

250 g

Blandfärs

25 g

Ströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

200 g

Champinjoner

150 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

400 g

Småpotatis

1 st

Äpple

1 st

Bladpersilja

1 st

Morot

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till potatis

1 st

Ägg till biffar

1 msk

Ketchup till biffar

½ tsk

Salt till biffar

¼ tsk

Salt till svamp

¼ tsk

Salt till sås

1 msk

Smör till potatis

Näringsvärden

Energi (kJ)3846 kJ

Energi (kcal)919 kcal

Fett57.4 g

varav mättat32.6 g

Kolhydrater64.7 g

varav socker20.2 g

Protein36.5 g

Salt4.9 g

Instruktioner

Koka potatis

1

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Tärna oskalad potatis i 3 cm stora bitar.

Koka potatis i 12-15 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vattnet och krydda potatis med en nypa salt och peppar. Sätt åt sidan under lock.

Stek biffar

2

Under tiden, riv lök grovt. Blanda blandfärs, lök, ägg, ströbröd, ketchup och salt i en stor skål.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Lägg i en rågad matsked med färs direkt i stekpannan och platt till den för att göra rustika biffar (3 per person). Stek i 2-3 min, eller tills brynta och genomstekta. Ställ åt sidan på en tallrik och täck med folie.

VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när köttet är utan inslag av rosa.

Stek svamp

3

Under tiden, finhacka svamp.

Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme (utan att skölja av den) och tillsätt en skvätt olivolja vid behov.

Stek svamp i 3-4 min, tills gyllene och brynt. Krydda med en nypa salt.

Förbered sallad

4

Under tiden, skär äpple i tunna skivor.

Riv morot (oskalad) grovt.

Grovhacka persilja.

Blanda äpple, morot, persilja och en nypa salt i en medelstor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.

Koka sås

5

Sänk värmen på stekpannan till låg värme.

Rör i matlagningsgrädde, sojasås, salt och en generös nypa peppar i stekpannan med svamp. Sjud tills den ska serveras, ca 1-2 min.

Precis innan servering, rör i smör i kastrullen med potatisen.

VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!

Servera

6

Lägg upp biffar, potatis och äppelsallad på tallrikar.

Ringla svampsås över biffarna.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

Kycklingfilé med krämig pepparsås

och rostade grönsaker

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Honungs- och sojaglaserade köttbullar

med vitlöksris och knaprig coleslaw

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

Mexikanska fisktacos på kolja

med rödkålsslaw och pico de gallo

Paprika- och fläskgryta

med långkornigt vitt ris och kruspersilja

Mexikansk tacosallad på nötfärs

med krispiga tortillas och cajunmajonnäs

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Festlig mexikansk kycklingbowl

med majssalsa och avokadocrema

Lax i honungs- och senapssås

med krämig potatis- och fänkålssallad

Vietnamesisk-inspirerad kyckling

med vitlöksris och syltad morot

Honungs- och sojastekt nötfärs

med chilistekt pak choi och sesamfrön

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Grekiskinspirerad citron-örtkolja

med oreganorotfrukter och tomatsallad

Spaghetti med chili- och vitlöksstekta räkor

i krämig citronsås och toppad med rucola

Örtmarinerad fläskkotlett & karamelliserad lök

med senapssås och päronsallad

Krämig prosciuttopasta

med stekt portabello och färsk persilja

BBQ-kryddad pulled chicken

med cajunrostade grönsaker och citrusdressing

Harissakyckling och grönsaker i ugnen

med kryddig bulgur och gröna oliver

Nordafrikansk linsgryta

med spröda kikärtor och varmt naanbröd

Röd curry-kryddad nudelsoppa

med kokosmjölk, ostronskivling och pak choi

Lättlagad tortelloni i tomatsås

med färsk oregano och körsbärstomater

Snabb mexikansk grillostbowl

med majssalsa och knapriga tortillachips

Vegonuggets i pita | Gör din egen

med BBQ-klyftpotatis, aioli och sallad

Sesam- och pankopanerad fläskkotlett

med kryddiga rotfrukter och gräslöksyoghurt

Nordiska räktacos | Gör din egen

med gurka, äpple och dill

Kryddig orzo med räkor, tomat och zucchini

och italiensk ost- och persiljepesto

Snabb vegofärs-arrabiata

med stekta körsbärstomater och persilja