Rustik bacon-, lins- och kålsoppa

Rustik bacon-, lins- och kålsoppa

Rustik bacon-, lins- och kålsoppa

med krispiga palsternackschips

Spara & få fri frakt 5 gånger

Med rätt ingredienser blir även en lättlagad soppa en mättande och lyxig middag. Denna rustika variant med bacon, linser och spetskål toppas med yoghurt och färsk persilja och serveras med krispiga palsternackschips.

Taggar:

Snabb

•Under 650 kcal

Allergener:

Soja

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

2 st

Palsternacka

140 g

Bacon, tärnad

1 st

Lök

2 st

Morot

1 st

Vitlöksklyfta

200 g

Spetskål

390 g

Gröna linser

(Kan innehålla spår av: Gluten)

1 st

Worcestershiresås

(Innehåller: Soja)

4 g

Kycklingbuljong

4 g

Rökt paprikapulver

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Bladpersilja

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till grönsaker

¼ tsk

Salt till soppa

3 dl

Vatten till soppa

Näringsvärden

Energi (kJ)2412 kJ

Energi (kcal)576 kcal

Fett24.2 g

varav mättat10 g

Kolhydrater60.9 g

varav socker24.3 g

Protein26.3 g

Salt4.2 g

Instruktioner

Rosta palsternackschips

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skala palsternacka i långa band med en potatisskalare.

Placera palsternacka på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja och salt.

Rosta i ugnen i 7–8 min, eller tills gyllene.

TIPS: Håll ett öga på chipsen så de inte bränns vid. Chipsen blir krispiga när de svalnar något.

Stek bacon

2

Under tiden, hetta upp en medelstor kastrull på medelhög värme.

Stek bacon i 4–5 min, eller tills gyllene.

Lägg över på en tallrik med hushållspapper.

Förbered grönsaker

3

Grovhacka lök och vitlök.

Skär morot (oskalad) i tunna halvmånar.

Dela spetskål på längden och skär den i tunna skivor.

Stek grönsaker

4

Hetta upp samma kastrull på medelhög värme.

Stek lök, morot och kål i 2–3 min, eller tills de mjuknar något.

Tillsätt vitlök och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

Häll av och skölj linser.

Laga soppa

5

Tillsätt kycklingbuljong, worcestershiresås, rökt paprikapulver, salt och en nypa peppar. Stek i 1 min.

Tillsätt linser och vatten och koka upp. Sänk till medellåg värme och sjud under lock i 7–9 min.

Under tiden, grovhacka persilja.

Servera

6

Häll upp soppa i skålar och toppa med bacon och persilja.

Ringla över yoghurt och servera med palsternackschips.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pannstekt gyoza- och majsrisbowl

med jordnötstoppad asiatisk kålsallad

Ugnsrostad kyckling med grönsakskarusell

Inspirerad av Långben

¡Taco loco! med pulled pork och avokado

Inspirerad av Miguel

Snabb char siu-inspirerad blandfärs

med hoisinnudlar och stekta grönsaker

Thailändskinspirerad vit fisk i kokossås

med ingefärsris och saltade jordnötter

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Köttfärspizza på amerikanskt vis

med mustig BBQ-sås och salsa

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Grekiskinspirerad kyckling

med citronrostad potatis och tzatziki

Snabb cajunkryddad baconspaghetti

med rucola och körsbärstomater

Pizzasandwich med getost och butternutpumpa

med karamelliserad lök och tomatssallad

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och krämig ricotta

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Ugnsbakad vit fisk med ost- och senapstäcke

med rostade grönsaker och örtdressing

Stekt rumpstek och schalottenlökssås

med palsternacksmos & nöttoppad purjolök