Skip to main content

Skandinavisk recept

Pannstekta laxkakor

Pannstekta laxkakor

Pannstekta laxkakor

med ugnsrostade rotfrukter och kålsallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Ge dig ut på kulinarisk forsränning i en hemlagad laxflotte som kommer att glida nerför strupens vattenfall och rakt in i ditt hjärta. De ugnsbakade rotfrukterna kommer till sin rätt tillsammans med en klick krämig majonnäs och en citrondoftande kålsallad blir ett perfekt tillbehör.

Taggar:

Mjölkfri

•Barnvänlig

•Nyttig

•Proteinrik

Allergener:

Senap

•Ägg

•Gluten

•Vete

•Fisk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Citron

25 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

25 g

Pankoströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

150 g

Kålmix

250 g

Laxfilé

(Innehåller: Fisk)

500 g

Potatis

1 st

Kruspersilja

½ st

Lök

2 st

Morot

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till grönsaker

1 tsk

Salt till biffar

1 st

Ägg till biffar

Näringsvärden

Energi (kJ)3064 kJ

Energi (kcal)732 kcal

Fett33.1 g

varav mättat5.7 g

Kolhydrater72.5 g

varav socker15.5 g

Kostfiber12 g

Protein38.6 g

Kolesterol100.1 mg

Salt4.1 g

Potassium1742.6 mg

Calcium13.2 mg

Iron0.7 mg

Instruktioner

Rosta rotfrukter

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Skär potatis och morot (oskalade) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med olivolja, en nypa salt och peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene och mjuka.

Finhacka lax

2

Under tiden, skär citron i klyftor.

Finhacka persilja (spara några blad till garnering).

Finhacka lök.

Torka av lax med hushållspapper. Ta bort skinnet och finhacka filéerna.

TIPS: Ju mindre bitar, desto bättre – då håller laxen ihop bättre med resten av ingredienserna.

TIPS: Kom ihåg att använda en separat skärbräda när du skär rå fisk.

Forma laxkakor

3

Blanda lax, panko, persilja, lök, en skvätt citronsaft och ägg i en skål. Krydda med salt och en nypa peppar.

Pressa samman och forma 3 laxkakor per person.

TIPS: Laxkakorna håller ihop bättre om de inte är för tunna.

Stek laxkakor

4

Hetta upp en skvätt olivolja i en stekpanna på medelhög värme.

Stek laxkakor i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekta.

Blanda kålsallad

5

Blanda majonäs med en skvätt vatten till en flytande konsistens i en liten skål.

Blanda kålmix, en skvätt citronsaft, en nypa salt och peppar i en stor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.

Servera

6

Lägg upp rostade rotfrukter, laxkakor och kålsallad på tallrikar.

Toppa med majonnäs och persilja.

Servera med citronklyftor.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

Kycklingfilé med krämig pepparsås

och rostade grönsaker

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Honungs- och sojaglaserade köttbullar

med vitlöksris och knaprig coleslaw

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Nötfärskoftas och grekisk sallad

med kryddiga pommes och dilltzatziki

Grekisk-inspirerad lax

med citronrostad potatis och tzatziki

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pistagenötter

Grekiska blandfärskoftas

med ugnsstekt potatis och bakad salladsost

Snabb nudelwok med räkor

med jordnötter och chilistekt pak choi

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Asiatisk räkwok

med sojastekt broccoli och pak choi-ris

Mandel- och pankopanerad kyckling

med rostade grönsaker och vitlöksdressing

Nötfärsbowl med mongolisk glaze

med pak choisallad och bulgur

Snabb sötsur kyckling och udonnudlar

med pak choi och rostade sesamfrön

Honungs- och sojaglaserade kikärtor

med jasminris och färsk koriander

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Snabb japansk kycklingteriyaki

med gurksallad och asiatisk majonnäs

Yoghurtmarinerad kyckling

med honungsbakade grönsaker och pärlcouscous

Mild röd räkcurry

med nudlar och ingefärsstekt pak choi

Moussaka på vegofärs och aubergine

med nybakat vitlöks- och persiljebröd

Oreganostekt grillost

med pärlcouscous och kryddiga grönsaker

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Krämig cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs