Nachos
med svarta bönor, guacamole och mozzarella
.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
4
Grönsaksbuljong
1
Vitlöksklyfta
1
Paprika
1
Svarta bönor
4
Hello Mexico kryddmix
75
Tortilla chips
(Kan innehålla Mjölk)
1
Krossade tomater
½
Röd chili
1
Avokado
1
Lime
2
Tomat
1
Koriander
½
Rödlök
50
Riven mozzarella
(Innehåller Mjölk)
Näringsvärden
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C. Pressa vitlök. Kärna ur och skär paprika i 1 cm breda strimlor. Skölj bönorna i en sil under kallt vatten.
Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Fräs vitlök, paprika och Hello Mexico kryddmix i 5-6 min. Smaksätt med en nypa socker*, salt* och peppar*. Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong och bönor. Låt sjuda ca 5 min tills vätskan har reducerats till hälften.
Kärna ur och finhacka chili [1/2 st, 2 pers]. Dela lime i klyftor. Mosa avokado med en gaffel. Smaksätt sedan med juice från 1-2 citronklyftor, chili (stark!), en nypa salt* och peppar*. Blanda ordentligt - och voilà , er guacamole är färdig.
Finhacka tomat, koriander och rödlök [1/2 st, 2 pers] och blanda i en skål tillsammans med en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar*.
Lägg tortillachipsen i en ugnsform och strö över mozzarella. Tillaga i ugnen 4-5 min.
Duka bordet och servera dina nachos direkt från ugnsformen med bönröra, tomatsalsa och guacamole vid sidan av.
