Nachos
med svarta bönor, guacamole och mozzarella
Följ med hem till Pancho Villas enkla middagsbord och smaka en revolutionerande god måltid som du lagar på nolltid. När du dippar de bönfyllda nachochipsen i guacamole kommer dina smaklökar att kapitulera utan diskussion.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.
1 påse
Tortilla chips
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Gul paprika
1 paket
Svarta bönor
4 g
Hello Mexico kryddmix
1 burk
Krossade tomater
4 g
Grönsaksbuljong
(Innehållerselleri)1 st
Avokado
½ st
Chili
1 st
Lime
½ påse
Riven mozzarella
(Innehållermjölk)2 st
Tomat
1 påse
Koriander
½ st
Rödlök
Ingår inte i din leverans
Olja*
Salt* och peppar*
Sätt ugnen på 200°C.
Pressa vitlök.
Kärna ur och skär paprika i 1 cm breda strimlor.
Skölj bönorna i en sil under kallt vatten.
Hetta upp en skvätt olja i en stekpanna på medelvärme. Fräs vitlök, paprika och Hello Mexico kryddmix i 5-6 min. Smaksätt med en nypa socker, salt och peppar.
Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong och bönor. Låt sjuda ca 5 min tills vätskan har reducerats till hälften.
Kärna ur och finhacka chili [1/2 st, 2 pers].
Dela lime i klyftor.
Mosa avokado med en gaffel. Smaksätt sedan med juice från 1-2 citronklyftor, chili (stark!), en nypa salt och peppar.
Blanda ordentligt - och voilà , er guacamole är färdig.
Finhacka tomat, koriander och rödlök [1/2 st, 2 pers] och blanda i en skål tillsammans med en skvätt olivolja, en nypa salt och peppar*.
Lägg tortillachipsen i en ugnsform och strö över mozzarella.
Tillaga i ugnen 4-5 min.
Duka bordet och servera dina nachos direkt från ugnsformen med bönröra, tomatsalsa och guacamole vid sidan av.
Smaklig måltid!