Skip to main content

Mexikanska recept

Mexikansk-kryddad linsgryta

Mexikansk-kryddad linsgryta

Mexikansk-kryddad linsgryta

med tortilla chips och färsk tomatsalsa

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Kvällens kulinariska resa går till Mexico, vi ska nämligen laga en fantastisk linsgryta med paprika och majs, som får den helt rätt smaken av vår färdiga Tex-Mex kryddblandning. Vi serverar vår linsgryta med en frisk tomatsalsa med lime och koriander, svalkande gräddfil och spröda tortilla chips.

Taggar:

Snabb

•Vegetarisk

•Glutenfri

Allergener:

Sulfiter

•Selleri

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Lök

1 st

Paprika

1 burk

Majs

1 paket

Gröna linser

5 g

Tex-Mex

4 g

Ay Cajun-ba

(Innehåller: Sulfiter)

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

½ burk

Tomatpuré

2 st

Tomat

1 portionspåse

Koriander

½ st

Lime

50 g

Riven mozzarella

(Innehåller: Mjölk)

½ paket

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

75 g

Tortillachips

(Kan innehålla spår av: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olivolja (steg 2)

3 msk

Vatten (steg 3)

¼ tsk

Socker (steg 5)

½ tsk

Salt (steg 3)

Näringsvärden

Energi (kJ)2989 kJ

Energi (kcal)714 kcal

Fett30.9 g

varav mättat8.9 g

Kolhydrater71.7 g

varav socker20.6 g

Kostfiber21.3 g

Protein31.1 g

Salt5 g

Calcium0.5 mg

Köksredskap

•Stekpanna

Instruktioner

Förbered råvaror

1

Finhacka lök. Kärna ur paprika och tärna i 2 cm stora bitar. Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor. Häll av majs och linser i en sil.

Stek grönsaker

2

Hetta upp en skvätt olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs lök i 2 min. Tillsätt paprika, Tex-Mex, Ay Cajun-ba, grönsaksbuljong och tomatpuré [1/2 burk, 2P], och stek i 1 min.

Tillsätt majs & linser

3

Sänk till medellåg värme. Rör i majs, linser, limejuice [1 tsk | 2 tsk], vatten* [3 msk | 6 msk] och salt* [1/2 tsk | 1 tsk]. Sjud i 5-6 min. Krydda med salt* och peppar*.

Förbered grönsaker

4

Finhacka tomat och ställ åt sidan i en skål. Grovhacka koriander.

Blanda tomatsalsa

5

Pressa resterande lime i skålen med tomat. Tillsätt socker* [1/4 tsk | 1/2 tsk], hälften av koriander, och smaka av med salt* och peppar*. Blanda väl och ställ tomatsalsan åt sidan.

Servera

6

Lägg upp linsgryta i skålar. Garnera med riven ost, tomatsalsa och resterande koriander. Servera med en klick gräddfil och tortilla chips.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig citronspaghetti

med gul zucchini, päron- och rucolasallad

Linsbolognese

med rosmarin, rucola- och päronsallad

Varm pärlcouscoussallad

med skogschampinjoner, tranbär och valnötter

Chimichurribowl

med svarta bönor, bulgur och körsbärstomater

Krämig basilikakyckling

med potatis och äppelsallad

Fajitabowl

med kyckling, bulgur & tortillachips

Broccolitabbouleh

med dukkahpanerad kyckling och ugnsbakade körsbärstomater

Kycklingsallad

med potatis, haricot vert, tranbär och senapsdressing

Picadillo de carne

med basmatiris och gräddfil

Krispig blomkål

med frisk sallad och klyftpotatis

Smörstekt salviakyckling

med kokt potatis och broccoli

Jambalaya med chorizo

Vegetarisk sandwich

med rostad aubergine, zucchini och calabrese pesto

Koftasbiffar

med apelsintabbouleh och citrondressing

Vegetariska BBQ-fritters

med kryddig potatis och frisk coleslaw

Krispiga salladstacos

med kryddig blandfärs och svalkande gräddfil

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Libanesisk citrus- och vitlökskyckling

med granatäpplesallad och pinjenötsris

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Grekiska nötfärsbiffar

med bulgurtabbouleh och smulad salladsost

Vietnamesisk kycklingbowl!

med vitlöksris och srirachamajonnäs

Gyllenstekt kycklingschnitzel

med färsk citrus och krämig potatissallad

Örtiga fiskpinnar

med remouladinspirerad sås och pommes

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Medelhavsinspirerad spröd vit fisk

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Paella på chorizo och grekisk salladsost

med haricots verts och calabresepesto

Rustika och kryddiga pannbiffar

med rostad butternutpumpa och couscous

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pumpakärnor

BBQ-kyckling och gratinerad tomat

med couscoussallad och chili-yoghurt

Mandel- och pankopanerad kyckling

med rostade grönsaker och vitlöksdressing

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Currystekta kikärtor

med cashewris och söt aprikoschutney

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Butternutsoppa

med gruyèrepita, pumpakärnor & crème fraiche

Mexikansk vegetarisk burritobowl | Gör din egen

med hemmagjorda tortillachips och avokado

Thailändsk kokoskolja inspirerad av Gardevoir

med äpple-, gurk- och myntasallad

Lava-pasta med örtkryddat vitlöksbröd

inspirerat av Mega Camerupt